hello again Podcast

Marco Grewe ist Geschäftsführer von MAKIMAN: einem Asian-Fusion-Konzept mit inzwischen acht Standorten in Nordrhein-Westfalen. Was 2019 mit drei Restaurants in Bonn begann, ist heute eine wachsende Gastromarke mit zentraler Küche, eigenem Logistiknetz, Supermarkt-Kooperationen, einer fahrenden Sushi-Rolle und 20.000 App-Usern.


Im Gespräch mit hello again CEO Franz Tretter erzählt Marco, wie MAKIMAN durch Corona statt geschrumpft sogar gewachsen ist und warum das kein Zufall war.


 


Das erwartet dich in dieser Folge:


Wie MAKIMAN in der Pandemie Stammgäste gewonnen hat Warum bei MAKIMAN kaum jemand kündigt und wie das mit der Kultur zusammenhängt Vom Stempelpass zur App: Makimans Weg zur digitalen Kundenbindung Wie Marco 7.000 Newsletter-Abonnent:innen aus einem Corona-Zettel gemacht hat Warum MAKIMAN in Kleinstädten besonders gut funktioniert und was das für den Roll-out bedeutet Sushi-Automaten, Streetfood-Festivals und Store-in-Store: MAKIMANs Multi-Kanal-Strategie und vieles mehr. 


Viel Spaß beim Hören! 


Du liebst asiatisches Essen und kannst von Sushi nicht die Finger lassen? Lade dir gleich die App von MAKIMAN herunter!


 


Mehr Informationen über MAKIMAN sowie den Podcast auf anderen Plattformen findest du hier: https://www.helloagain.com/de/ressourcen/podcasts/podcast-makiman 


 


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Produktinnovationen stehen bei Höflinger Müller genauso an der Tagesordnung wie die traditionelle Breze. Damit spricht das Unternehmen je nach Standort und Tageszeit unterschiedliche Zielgruppen an: von den Student:innen über Pendler:innen bis zum After Work Espresso Martini ist alles dabei. 


 


Im Gespräch mit hello again CEO Franz Tretter erzählen Marija Granic und Dominik Bischof im hello again Podcast, wie sie Lifestyle mit traditionellem Handwerk verbinden und innovatives Marketing für Bäckereien und Konditoreien umsetzen. Eine 360° Marketingstrategie für die Kundenbindung in der Bäckerei vereint dabei gekonnt den POS mit digitalen Kanälen – allen voran durch eine eigene Bäckerei-App als smarte Loyalty App – und schafft so ein holistisches Markenerlebnis.


 


Lade dir hier die Höflinger Müller App herunter:


Google Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id=at.helloagain.hmgmbh&hl=de_AT Apple App Store: https://apps.apple.com/de/app/h%C3%B6flinger-m%C3%BCller/id6742398551


 


In dieser Folge erwähnte Websites:


Höflinger Müller: https://www.hm-gmbh.de/ Kuchentratsch: https://www.kuchentratsch.com/ Barista School Munich: https://www.baristaschool-munich.de/


 


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Müller Bäckerei: https://www.instagram.com/muellerbaeckerei/ Höflinger Bäckerei: https://www.instagram.com/hoeflingerbaeckerei/ Kuchentratsch: https://www.instagram.com/kuchentratsch/ Barista School Munich: https://www.instagram.com/baristaschool_munich/


 


Vernetze dich mit unseren Gästen:


Dominik Bischof (LinkedIn): https://www.linkedin.com/in/dominik-bischof-barista-trainer/

Entscheiden wir wirklich rational? Severin Haidacher, Gründer des HR-Tech-Startups aimance und Dozent für Emotion Selling, sagt ganz klar: Nein. Unser Unterbewusstsein fällt die Entscheidung, der Verstand rechtfertigt sie nur noch.


 


In der neuen Folge des hello again Podcasts sprechen wir darüber, warum Sympathie im Vertrieb oft das stärkste Argument ist und warum es brandgefährlich sein kann, die Erwartungen von Kunden permanent übertreffen zu wollen. Zudem liefert Severin spannende Insights, wie KI und Datenanalyse das Recruiting der Zukunft revolutionieren und warum Unternehmen sich dringend vom „One Size Fits All“-Ansatz verabschieden müssen.


 


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Franz Tretter ist bereits auf Tauchstation in der Welt der Kundenbindung – Zeit für uns, die wichtigsten Fakten des DACH Loyalty Reports 2026 zu präsentieren. Alexa Graf und Johanna Mayr führen dich durch die Kernergebnisse unserer Befragung von über 2.000 Konsument:innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das sind die Themen:


Kaufmotive: Warum wir Gewohnheitstiere sind (und wie man uns umstimmt). Kommunikations-Frequenz: Wie oft deine Kund:innen wirklich von dir hören wollen. Generationen-Split: Digitale Vorlieben von 18 bis 65 Jahren. Ausblick 2026: KI-Automatisierung und spielerische Kundenbindung.


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