Fluffig, günstig, giftig? Der wahre Preis von Toast

Toast ist das meistverkaufte Brot in Deutschland. Doch für die
Herstellung braucht es spezielles Mehl mit einem besonders hohen
Proteingehalt. Was sind die Folgen? Und wie ginge es besser? Das
erzählt Merlind Theile, Redakteurin von der Wochenzeitung „Die
Zeit“. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und unsere
Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden
durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die
Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine
Unterstützung und Interesse:
https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast
• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per
Mail an podcast@foodwatch.de oder via WhatsApp oder Signal an
0174-37 51 689 • foodwatch-Petition: Keine verbotenen Pestizide auf
unserem Teller!
https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-verbotenen-pestizide-auf-unserem-teller
• Polen verbietet Rückstände von verbotenen Pestiziden:
https://www.euractiv.com/news/poles-ban-food-imports-with-pesticides-to-send-message-to-brussels/
• Lebensmittelimporte: Alois Rainer stellt sich gegen Pläne der
EU-Kommission zu Pestiziden:
https://table.media/agrifood/news/lebensmittelimporte-rainer-stellt-sich-gegen-plaene-der-eu-kommission-zu-pestiziden
• Merlind Theile, Artikel in „Die Zeit“ zu Toastbrot:
https://www.zeit.de/2026/19/brot-deutschland-backwaren-bauern-stickstoffduenger