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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin Podcast
(33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

(33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin vor 2 Jahren

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Wolfgang S. weiß, dass er deutlich zu viel wiegt. Was er nicht
weiß: Er hat das Metabolische Syndrom. Bluthochdruck, Prädiabetes,
gestörter Fettstoffwechsel und Adipositas - ein tödliches Quartett,
warnt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Wolfgang liebt Fleisch, isst
täglich Steak und Wurst. Viele Menschen nehmen zu wenig Eiweiß zu
sich, doch die Ernährung des 44-Jährigen deckt den Bedarf einer
vierköpfigen Familie! Wird Wolfgang S. nach vielen Jahrzehnten
Übergewicht doch noch die Kurve kriegen?

Links & Infos:

Rezept "Linsenbolognese":

https://www.ndr.de/rezept2772.html

Rezept "Asia-Bowl mit Tempeh und Quinoa":

https://www.ndr.de/rezept4598.html

Rezept "Tomaten-Chili-Hummus":

https://www.ndr.de/rezept5292.html

Rezept "Guacamole":

https://www.ndr.de/rezept2612.html

Weitere Rezepte beim Metabolischen Syndrom:

https://www.ndr.de/metabolischessyndrom110.html

Eiweißreiche Lebensmittel:

https://www.ndr.de/eiweiss102.html

Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische
Beratung!

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https://www.ardaudiothek.de/sendung/frag-dich-fit-der-gesundheitspodcast-mit-doc-esser-und-anne/72578238/

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Katja Gundlach

Produktion: Philip Kettenmann

Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz