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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin Podcast
(81) Mehr Struktur, weniger Zucker - Dr. Silja Schäfer über Migräne

(81) Mehr Struktur, weniger Zucker - Dr. Silja Schäfer über Migräne

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin vor 2 Tagen

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33:42

Migräneattacken, so schlimm, dass Jan-Philip K. jede Woche ein bis
zwei Tage in der Schule fehlt: Mutter Silvia ist verzweifelt, kann
seine Symptome nur mit Kühlpacks, Migränemaske und Schmerztabletten
mildern. Auch Freunde, Freizeit und Sport bleiben häufig auf der
Strecke. Ernährungs-Doc Silja Schäfer sieht einen Zusammenhang
zwischen der Ernährung und der Migräne des Schülers: viele einfache
Kohlenhydrate, deren Glukose aus dem Darm schnell ins Blut und
weiter ins Gehirn gelangt, aber nur kurz für einen Energieschub
sorgt und so die Kopfschmerzen triggert. Damit sein Gehirn
regelmäßig mit Energie versorgt wird, soll Jan-Philip künftig fünf
Mal am Tag essen. Statt Süßigkeiten kommen nun komplexe
Kohlenhydrate aus Kartoffeln, Vollkornnudeln, Hülsenfrüchten sowie
ausreichend Eiweiß auf den Teller. Wird Jan-Philip so wieder ein
normales Teenagerleben führen können?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung!

Migräne - Symptome, Ursachen, Behandlung:

https://www.ndr.de/migraene114.html

Ernährung bei Migräne und chronischen Kopfschmerzen:

https://www.ndr.de/migraene118.html

Therapieempfehlung bei Migräne als PDF zum Ausdrucken:

https://www.ndr.de/kopfschmerzentherapie100.pdf

Histaminunverträglichkeit erkennen und behandeln:

https://www.ndr.de/histamin100.html

Therapie und Lebensmittelliste bei Histaminunverträglichkeit als
PDF zum Ausdrucken:

https://www.ndr.de/histaminunvertraeglichkeittherapie100.pdf

Einache und komplexe Kohlenhydrate:

https://www.ndr.de/kohlenhydrate114.html

Ernährungstagebuch:

https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch100.html

Jan-Philips Geschichte als Video:

https://www.ardmediathek.de/video/die-ernaehrungs-docs/mit-struktur-beim-essen-der-migraene-entkommen/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9iNDU3ODZhYi0yODdkLTQ1NWUtYmJlMS1lZmI4MGM2MDM0NDM?

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Unser Podcast-Tipp "Synapsen - ein Wissenschaftspodcast" über
Kopfschmerzen und Migräne:

https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:db306b167055f178/

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dann verpasst ihr keine neue Folge!

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Tina Roth

Produktion: Marvin Leesch, Phil Neumann

Redaktion: Anna Kohout