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Des Gluten zu viel - der Zöliakie-Talk ohne Tabus Podcast
Umgang im Alltag

Umgang im Alltag

Des Gluten zu viel - der Zöliakie-Talk ohne Tabus vor 3 Monaten

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40:33

Wir möchten den Alltag auch mit Zöliakie entspannt leben können.
Aber in gemischten Haushalten ist das nicht einfach. Partnerinnen
und Partner oder Kinder nehmen zwar Rücksicht, aber es können
Missgeschicke passieren. Andersherum sind gemischte Haushalte
gerade zu Beginn oft übervorsichtig.

Diana Studerus hilft uns, die Balance zu finden, und gibt uns
wertvolle Tipps für einen entspannten Alltag. Sie hat Ernährung
und Diätetik studiert und sich auf Magen-Darm-Erkrankungen
spezialisiert. Sie ist Doktorandin an der Universität Zürich, wo
sie im Rahmen ihrer Dissertation am GastroZentrum Hirslanden /
Schweizer Zöliakiezentrum zur Glutenkontamination bei Zöliakie
forscht.

Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich
beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse
eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.

Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.

Kapitel

(00:00) Begrüssung

(03:40) Umstellung auf glutenfrei in gemischter Familie

(06:05) Wie viel Vorsicht ist wirklich nötig?

(12:30) Wie stark stehe ich für meine Bedürfnisse ein?

(15:00) Forschung: Mehlstaub ist das grösste Problem. Abwaschen
hilft.

(24:00) Znünipause

(26:30) Lebensmittel anschreiben und Bereiche trennen. Gebäck von
Freunden.

(34:00) Absolute Sicherheit gibt es nicht. Umgang mit
Widersprüchen lernen.

Credits

Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan
und Nico Leuenberger

Schnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea Blatter

Eine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der
Podcastschmiede