Der Zöliakie-Talk ohne Tabus
Podcaster
Episoden
13.04.2026
33 Minuten
Wie geht es eigentlich den Eltern von Kindern mit Zöliakie? Sie haben viele Fragen, machen sich Sorgen um ihre Kinder, machen sich aber auch Vorwürfe und haben Schuldgefühle.
Ronia bringt ihre Erfahrung als Ernährungspsychologin ein, um die Sorgen und Herausforderungen zu beleuchten, mit denen Eltern konfrontiert sind. Wir diskutieren den hohen emotionalen Druck, den Eltern empfinden, und wie wichtig es ist, das eigene Wohlbefinden nicht zu vernachlässigen.
Ausserdem sprechen wir über Aktivismus und wie Regionalgruppen den Eltern helfen können, mit ihren Gefühlen umzugehen. Wir reflektieren die Bedeutung offener Kommunikation innerhalb der Familie und wie individuelle Bedürfnisse berücksichtigt werden sollten.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Kapitel:
00:00 Einstieg
01:53 Die Gefühle der Eltern
4:00 Aktivismus als Bewältigungsstrategie
8:35 Prägungen und Glaubenssätze
12:46 Geschwister und Zöliakie
19:09 Umgang mit picky eating
30:44 Unterstützung für Jugendliche
Ronias Buch “Wie Kinder essen”: https://www.beltz.de/sachbuch_ratgeber/produkte/details/57707-wie-kinder-essen.html
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
Ronia bringt ihre Erfahrung als Ernährungspsychologin ein, um die Sorgen und Herausforderungen zu beleuchten, mit denen Eltern konfrontiert sind. Wir diskutieren den hohen emotionalen Druck, den Eltern empfinden, und wie wichtig es ist, das eigene Wohlbefinden nicht zu vernachlässigen.
Ausserdem sprechen wir über Aktivismus und wie Regionalgruppen den Eltern helfen können, mit ihren Gefühlen umzugehen. Wir reflektieren die Bedeutung offener Kommunikation innerhalb der Familie und wie individuelle Bedürfnisse berücksichtigt werden sollten.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Kapitel:
00:00 Einstieg
01:53 Die Gefühle der Eltern
4:00 Aktivismus als Bewältigungsstrategie
8:35 Prägungen und Glaubenssätze
12:46 Geschwister und Zöliakie
19:09 Umgang mit picky eating
30:44 Unterstützung für Jugendliche
Ronias Buch “Wie Kinder essen”: https://www.beltz.de/sachbuch_ratgeber/produkte/details/57707-wie-kinder-essen.html
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
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23.03.2026
41 Minuten
Glutenfrei backen kann eine echte Herausforderung sein: Der Hefeteig geht nicht auf, das Brot ist steinhart oder alles zerbröselt beim ersten Bissen. In dieser Folge widmen sich Ronia, Tina und Nico dem Frust und der Freude in der glutenfreien Backstube.
Warum verhält sich Teig ohne Gluten so völlig anders und warum ist das „Knet-Gefühl“ so entscheidend für das Ergebnis? Wir besprechen, warum unsere Geschmackserwartungen uns oft im Weg stehen, wie man den Verlust der Spontanität beim Bäckerbesuch emotional bewältigt und warum eine gute Küchenmaschine zu unserer besten Freundin werden kann.
Tina teilt ihre wertvollsten Back-Hacks, erklärt den Unterschied zwischen Mehlmischungen und Einzelmehlen und verrät, warum in fast jedes Rezept ein Schuss Essig gehört. Eine Folge voller praktischer Tipps, chemischer Aha-Momente und einer ehrlichen Portion Back-Psychologie.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Kapitel:
06:17 Warum Hefeteig ohne Gluten so schwierig ist
08:26 Mehlmischungen vs. Labor-Feeling
12:15 Geschmackserwartung und kulinarisches Gedächtnis
15:08 Der Verlust der Spontanität
20:53 Tinas Back-Hacks
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
Warum verhält sich Teig ohne Gluten so völlig anders und warum ist das „Knet-Gefühl“ so entscheidend für das Ergebnis? Wir besprechen, warum unsere Geschmackserwartungen uns oft im Weg stehen, wie man den Verlust der Spontanität beim Bäckerbesuch emotional bewältigt und warum eine gute Küchenmaschine zu unserer besten Freundin werden kann.
Tina teilt ihre wertvollsten Back-Hacks, erklärt den Unterschied zwischen Mehlmischungen und Einzelmehlen und verrät, warum in fast jedes Rezept ein Schuss Essig gehört. Eine Folge voller praktischer Tipps, chemischer Aha-Momente und einer ehrlichen Portion Back-Psychologie.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Kapitel:
06:17 Warum Hefeteig ohne Gluten so schwierig ist
08:26 Mehlmischungen vs. Labor-Feeling
12:15 Geschmackserwartung und kulinarisches Gedächtnis
15:08 Der Verlust der Spontanität
20:53 Tinas Back-Hacks
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
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02.03.2026
39 Minuten
Eingeladen zu einem Fest - und noch weiss niemand, dass du Zöliakie hast und glutenfrei essen musst. Wie sagst du das den anderen?
In dieser Folge teilen Ronia, Tina und Nico persönliche Erfahrungen, wie man die eigene eingeschränkte Ernährung einfühlsam kommunizieren kann, ohne Beziehungen zu belasten. Wir diskutieren emotionale Aspekte des Essens und die Reaktionen anderer auf Zöliakie. Dazu gibt es praktische Tipps für den Umgang in verschiedenen Szenarien. Und natürlich ordnen wir auch ein, was auf psychologischer Ebene passiert.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.
Kapitel:
02:18 Emotionale Herausforderungen beim “Outing”
05:01 Die Rolle als Zöliakie-Botschafter:in
06:51 Umgang mit indiskreten Fragen
11:29 Vertrauen im Umgang mit Zöliakie
21:18 Vertrauen beim Teilen von Speisen
30:41 Reaktionen auf Zöliakie erklären
36:59 Grenzen setzen und kommunizieren
38:10 Ausblick auf die nächste Folge
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
In dieser Folge teilen Ronia, Tina und Nico persönliche Erfahrungen, wie man die eigene eingeschränkte Ernährung einfühlsam kommunizieren kann, ohne Beziehungen zu belasten. Wir diskutieren emotionale Aspekte des Essens und die Reaktionen anderer auf Zöliakie. Dazu gibt es praktische Tipps für den Umgang in verschiedenen Szenarien. Und natürlich ordnen wir auch ein, was auf psychologischer Ebene passiert.
Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.
Kapitel:
02:18 Emotionale Herausforderungen beim “Outing”
05:01 Die Rolle als Zöliakie-Botschafter:in
06:51 Umgang mit indiskreten Fragen
11:29 Vertrauen im Umgang mit Zöliakie
21:18 Vertrauen beim Teilen von Speisen
30:41 Reaktionen auf Zöliakie erklären
36:59 Grenzen setzen und kommunizieren
38:10 Ausblick auf die nächste Folge
Credits: Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
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02.03.2026
34 Minuten
Eine Zöliakie-Diagnose ändert alles. Egal, ob du selber oder deine Liebsten betroffen sind: Eine Diagnose kann erschüttern und aufwühlen, sie kann aber auch erleichtern, weil endlich klar ist, was der Grund dafür ist, dass Beschwerden vorhanden sind.
Wie man mit der Diagnose umgeht und welche Herausforderungen das Leben mit Zöliakie mit sich bringt, darüber reden wir in diesem Podcast. Als Vertreterinnen der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz teilen Ronia Schiftan und Tina Toggenburger nicht nur persönliche Geschichten, sie bringen auch das fachlich fundierte Wissen der Patientenorganisation ein und geben Ratschläge. Ronia beleuchtet das Thema aus ihrer Sicht als Gesundheitspsychologin. Nico Leuenberger von der Podcastschmiede bringt Erlebnisse aus dem Alltag mit seiner Zöli-Familie ein.
In dieser ersten Folge sprechen wir über die Isolation, die viele Betroffene empfinden.
Wir betonen, wie wichtig eine unterstützende Gemeinschaft ist. Wir beleuchten die psychischen Auswirkungen einer Zöliakie-Diagnose und ermutigen dazu, offen über Zöliakie zu sprechen. Zudem bieten wir praktische Tipps für den Alltag und diskutieren die Reaktionen innerhalb von Familien, insbesondere bei betroffenen Kindern.
Sehr gerne hören wir auch, was dich beschäftigt. Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.
Kapitel:
00:00 Begrüssung
02:44 Die Bedeutung der Community
03:20 Persönliche Geschichten der Diagnosen
07:31 Die Rolle der Familie
09:07 Emotionale Auswirkungen der Diagnose
12:00 Psychische Folgen der Zöliakie
19:20 Sinnhaftigkeit und Handhabbarkeit
21:55 Elternperspektiven auf die Diagnose
25:49 Unterschiedliche Elternreaktionen
29:33 Mit Zöliakie im Alltag umgehen
Credits:
Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico Leuenberger
Schnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea Blatter
Eine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
Wie man mit der Diagnose umgeht und welche Herausforderungen das Leben mit Zöliakie mit sich bringt, darüber reden wir in diesem Podcast. Als Vertreterinnen der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz teilen Ronia Schiftan und Tina Toggenburger nicht nur persönliche Geschichten, sie bringen auch das fachlich fundierte Wissen der Patientenorganisation ein und geben Ratschläge. Ronia beleuchtet das Thema aus ihrer Sicht als Gesundheitspsychologin. Nico Leuenberger von der Podcastschmiede bringt Erlebnisse aus dem Alltag mit seiner Zöli-Familie ein.
In dieser ersten Folge sprechen wir über die Isolation, die viele Betroffene empfinden.
Wir betonen, wie wichtig eine unterstützende Gemeinschaft ist. Wir beleuchten die psychischen Auswirkungen einer Zöliakie-Diagnose und ermutigen dazu, offen über Zöliakie zu sprechen. Zudem bieten wir praktische Tipps für den Alltag und diskutieren die Reaktionen innerhalb von Familien, insbesondere bei betroffenen Kindern.
Sehr gerne hören wir auch, was dich beschäftigt. Schreib uns auf info@zoeliakie.ch oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.
Kapitel:
00:00 Begrüssung
02:44 Die Bedeutung der Community
03:20 Persönliche Geschichten der Diagnosen
07:31 Die Rolle der Familie
09:07 Emotionale Auswirkungen der Diagnose
12:00 Psychische Folgen der Zöliakie
19:20 Sinnhaftigkeit und Handhabbarkeit
21:55 Elternperspektiven auf die Diagnose
25:49 Unterschiedliche Elternreaktionen
29:33 Mit Zöliakie im Alltag umgehen
Credits:
Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico Leuenberger
Schnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea Blatter
Eine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede
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Über diesen Podcast
Du oder jemand, der dir nahe steht, hat Zöliakie. Vielleicht ist
die Diagnose noch ganz neu, vielleicht schon etwas älter. So oder
so weisst du, dass man sich mit Zöliakie ganz schön alleine fühlen
kann. Und deshalb gibt es jetzt den Podcast "Des Gluten zu
viel". Die IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und die
Podcastschmiede helfen dir und geben dir etwas Orientierung im
glutenfreien Dschungel. Im Podcast sprechen Tina Toggenburger und
Ronia Schiftan, die Co-Präsidentinnen der IG Zöliakie der Deutschen
Schweiz, mit Nico Leuenberger von der Podcastschmiede, dessen
Familie Zöliakie hat. Sie teilen inspirierende Tipps, leckere
Rezepte und ungeschminkte Erlebnisse. Hast du Rückmeldungen oder
Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf info@zoeliakie.ch
oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.
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