Polen und Wein? Für viele klingt das ziemlich überraschend, aber
genau darin liegt für uns der Reiz dieser Folge.
Es geht diesmal in ein Weinland, das kaum auf dem internationalen
Radar auftaucht, dafür allerdings mit spannenden Ideen, modernen
Rebsorten und einer jungen, dynamischen Weinszene auf sich
aufmerksam macht.
Kühle Klimabedingungen, kurze Vegetationsperioden und viel
Experimentierfreude lassen Weine mit eigenständigem Charakter und
erstaunlicher Qualität entstehen. Besonders spannend: In ganz
Polen gibt es aktuell nur rund 1.000 Hektar Weinbaufläche. Damit
zählt das Land zu den kleinsten Weinbaunationen Europas.
Genau diese junge, kleine Szene macht den polnischen Weinbau für
unseren Podcast so interessant.
Die Weine dieser Folge:
Wino Białe Wytrawne - Eko Cuvée:
Johanniter, Souvignier gris, Solaris. Ein trockener Weißwein mit
frischer Aromatik, lebendiger Säure und feinen Fruchtnoten. Ein
spannender Einstieg in die polnische Weinwelt. Gibt’s hier:
https://spichlerzsmakow.com/produkt/eko-cuvee-2023/
Winnica Jadwiga - Regent & Cabernet
Cortis: Eine kraftvolle Rotwein-Cuvée mit dunkler
Frucht, würzigen Noten und überraschender Struktur. Die
pilzwiderstandsfähigen Rebsorten zeigen, welches Potenzial im
Weinbau unter kühlen Bedingungen steckt. Gibt's hier:
https://sklep.winnicajadwiga.pl/wino/regent-cabernet-cortis/
Zwei Weine, die zeigen, wie spannend und vielfältig sich Polens
junge Weinszene entwickelt. Einmal frisch und geradlinig, einmal
würzig und charakterstark.
Neben der Verkostung geht’s außerdem um Weinbau in einem kühlen
Klima, um die Frage, warum PIWI-Rebsorten in Polen so wichtig
sind, und die Entwicklung der polnischen Weinszene.
Wir sprechen darüber, warum nur rund 1.000 Hektar Rebfläche
trotzdem großes Potenzial bedeuten, welche Herausforderungen das
Klima und der nachhaltige Weinbau in Osteuropa mit sich bringt
und warum Polen als Weinland immer interessanter wird.
Wie immer mit ehrlicher Verkostung, spontanen Eindrücken und viel
Neugier auf neue Weinwelten.
Also: Folge starten, Gläser füllen und mit uns nach Polen reisen,
in ein Weinland, das viele garantiert unterschätzen.
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