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  4. Erich Stekovics: Saisonal vor Regional
Erich Stekovics besitzt tausende Tomatensorten, hat elf Jahre an
einer Knoblauchsorte getüftelt und würde am liebsten Donald Trump
auf seinen Acker einladen. Bei Andi Knoll redet der "Kaiser der
Paradeiser" so, wie er arbeitet: hartnäckig, ehrlich und mit einer
Meinung zu allem, von Saisonalität über Regionalität bis zur Frage,
was Essen eigentlich sein sollte.

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„Erich Stekovics: Saisonal vor Regional“

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