Podcaster
Episoden
18.06.2026
1 Stunde 3 Minuten
Einfach fünf Minuten loslaufen, danach darf man umdrehen. Mit solchen Tricks bringt Klara Fuchs Menschen in Bewegung. Bei Andi Knoll redet die Sportwissenschaftlerin über verletzungsfreies Laufen, über Eindrücke aus Sri Lanka, wo Schulmedizin auf Qigong trifft, und darüber, wann Sport in Optimierungswahn kippt. Eine Folge für alle, die laufen wollen, ohne sich zu optimieren.
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11.06.2026
57 Minuten
Wir trinken weniger Bier, und für Markus Raunig ist das keine schlechte Nachricht. Der Ottakringer-Chef erzählt bei Andi Knoll, warum alkoholfreies Bier die Zukunft ist, warum es bald Bier mit Protein geben könnte und warum ausgerechnet eine Brauerei mitten in einer Wein- und Heurigengegend steht. Und natürlich: ob es bald ein Ottakringer am Villacher Kirtag gibt. Eine Folge über Wandel, Wien und das Glas in unserer Hand.
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03.06.2026
57 Minuten
Die besten Mitarbeiter von Katrin Hohensinner sind Hummeln. Die Frutura-Geschäftsführerin erzählt bei Andi Knoll, wie ihr Familienbetrieb mit Thermalwasser aus der Tiefe ganzjährig Gemüse anbaut, und warum sie dafür ein großes unternehmerisches Risiko eingegangen sind. Eine Folge über Mut, Familie und das Gemüse auf unseren Tellern.
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28.05.2026
1 Stunde 1 Minute
Prof. Dr. Markus Metka findet, Olivenöl sollte in der Apotheke stehen, nicht im Supermarkt. Bei Andi Knoll erklärt Österreichs bekanntester Anti-Aging-Mediziner, warum dreißig Tage ohne Zucker reichen, um zehn Jahre jünger auszusehen – und warum ein gesunder Geist für den Körper wichtiger ist als jede Diät. Eine Folge, die klingt wie ein Arztbesuch, den man gerne wiederholt.
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21.05.2026
1 Stunde 2 Minuten
Ihr Sauerteig heißt Purzel: Christina Bauer aus dem Lungau hat über 200.000 Menschen das Backen beigebracht. Bei Andi Knoll erklärt sie, welches Mehl wofür taugt, warum Erdbeeren im Sommer einfach besser schmecken und warum Backen eigentlich keine Raketenwissenschaft ist. Warm, ehrlich und mit dem Wissen von jemandem, der jeden Morgen im Stall anfängt.
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Über diesen Podcast
„Knoll (v)ermittelt – Der Podcast“ sorgt mit persönlichen und
fundierten Gesprächen für Aufklärung rund um die Themen
Nachhaltigkeit, Lebensmittel und Ernährung. In intimen
One-on-One-Gesprächen mit prominenten Gästen aus Kulinarik, Kultur,
Sport und Gesellschaft schafft Host Andi Knoll einen Raum, in dem
nicht nur Expertise, sondern auch persönliche Erfahrungen, Zweifel
und Haltungen Platz haben. Andi geht es um das, was uns im Alltag
betrifft – ehrlich, nahbar und ohne erhobenen Zeigefinger. Der
Podcast lädt dazu ein, zuzuhören, mitzudenken und sich selbst zu
befragen: Was essen wir – und warum? Was habe ich gelernt und
möchte anderen weitergeben? Welche Verantwortung trage ich für
meinen Körper und welche für den Planeten? Mit dem neuen Podcast
„Knoll (v)ermittelt“ bereichert der aus Radio und TV bekannte
Publikumsliebling Andi Knoll die gleichnamige YouTube-Serie von
SPAR um eine Audio-Dimension für interessierte Hörerinnen und
Hörer. https://www.spar.at/nachhaltigkeit/knoll-vermittelt
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