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  4. #355 Mission Überzeugung: Wie wir die Skepsis gegenüber Alkoholfrei knacken
Ich war für euch auf Konferenzen in Amsterdam und Frankfurt
unterwegs und bin zurück mit zwei Koffern voller Eindrücke und
einer zentralen Erkenntnis: Die Branche will, aber sie hat noch
eine Heidenangst. 

Egal ob Traditions-Weingut oder internationale Einkäufer:in -
überall spürt man die gleiche Skepsis. 

Heute schauen wir uns an, wie wir diese Mauer einreißen. Wir
gehen die ‚Treppe der Überzeugung‘ einmal komplett durch: vom
Produzenten über den Handel bis in die Gastro. 

Und am Ende verrate ich dir, warum viele Marken beim Thema Marge
gerade ihre eigene Zukunft verbauen. 

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) These: Skepsis ist der Mangel an Informationen

(00:03:06) Die Produzent:innen – Die Angst vor dem
Identitätsverlust

(00:07:54)  Handel & Einkauf – Die Suche nach der
Lücke 

(00:10:37) Gastronomie – Die „750ml-Phobie“

(00:13:36) Das Margendebakel

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„#355 Mission Überzeugung: Wie wir die Skepsis gegenüber Alkoholfrei knacken“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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