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  4. #369 Das WM-Bier-Dilemma! ️ Zittern in der Gastronomie & Kahlschlag im Alkoholregal
Der große Realitätscheck zur Fußball-WM: Trotz internationaler
Rekordprognosen dämpfen deutsche Brauer:innen die Erwartungen
wegen der ungünstigen Zeitverschiebung massiv. Die USA sehen das
allerdings ein wenig anders und erwarten eine WM mit 1 Milliarde
Punts.

Lieferdaten von Flink zeigen bereits, dass Wasser das Bier
schlägt – während ein England-Fan versucht, die Biere aller 48
WM-Nationen zu sammeln.

Parallel blicken wir auf aktuelle Business-Themen:
BrewDog-Gründer James Watt plant den Rückkauf seines Imperiums,
Bitburger drängt mit dem „Kandi“-Label ins Lifestyle-Segment und
funktionale Start-ups wie Three Spirit erstürmen das
Supermarktregal bei Waitrose.

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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Warum alkoholfreier Wein dem alkoholfreien Bier
technologisch hinterherhinkt

https://defector.com/why-is-na-wine-so-far-behind-na-beer

(00:03:53) Alkoholfreie Alternativen treiben weltweite Übernahmen
in der Getränkebranche an

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/low-and-no-drinks-fuel-food-and-beverage-dealmaking-as-asia-pacific-leads-global-ma-market/

(00:05:33) Globaler Rückgang des Bierkonsums stürzt Hopfenanbau
in eine Krise

https://www.mainwelle.de/bierkrise-in-den-reichen-laendern-setzt-dem-hopfen-zu-2248290/

(00:07:33) Lebensmitteleinzelhandel reduziert wegen Absatzkrise
radikal die Alkoholregale

https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48875-sinkender-alkoholkonsum-weniger-promille-weniger-regalplatz-wie-haendler-ihre-sortimente-umbauen.html

(00:08:30) Lieferdienst-Daten von Flink zeigen verändertes
sommerliches Trinkverhalten

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48894-flink-bestelldaten-wasser-schlaegt-bier-so-unterschiedlich-trinkt-deutschland-im-sommer.html

(00:09:38) Verändertes Konsumverhalten bremst traditionelle
WM-Bierumsätze aus

https://www.merkur.de/wirtschaft/das-verborgene-drama-der-wm-warum-bier-ploetzlich-out-ist-zr-94346834.html

(00:10:45) Deutsche Brauereien dämpfen  Erwartungen an
sommerliches WM-Umsatzwunder

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48893-biermarkt-unter-druck-deutsche-brauer-erwarten-von-der-fussball-wm-kaum-zusaetzlichen-absatz.html

(00:12:06) Eine Milliarde Pints prognostiziert für
umsatzstärkstes WM-Turnier der Geschichte

https://www.ft.com/content/d179e4f1-4f40-489f-a8c4-77d727b85948

(00:13:27) England-Fan sammelt sich durch die Biere aller
WM-Nationen

https://www.bbc.com/sport/football/articles/c4gy5nj5qgxo

(00:14:30) Shepherd Neame setzt mit neuem Leichtbier auf den
NoLo-Trend

https://www.drinksbusiness.com/2026/06/shepherd-neame-we-saw-an-opportunity-for-whitstable-bay-0-5/

(00:15:19) BrewDog-Gründer James Watt plant Rückkauf seines
ehemaligen Bier-Imperiums

https://www.cityam.com/james-watt-i-want-to-buy-back-brewdog/

(00:16:43) Funktionale Biermarke Impossibrew plant weitere
Finanzierungsrunde

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/whats-next-for-impossibrew/

(00:18:12) Three Spirit sichert sich erste funktionale
alkoholfreie Spirits Listung bei Waitrose

https://retailtimes.co.uk/three-spirit-becomes-first-functional-non-alcoholic-spirit-to-launch-into-uk-grocery-with-waitrose/

(00:19:45) Bitburger drängt mit neuer Marke Kandi ins
Lifestyle-Segment

https://getraenke-news.de/bitburger-bringt-neuheiten-unter-kandi-label/

(00:21:10) Eckes-Granini baut Sortiment massiv Richtung
funktionale Säfte und Sirup aus

https://www.meinbezirk.at/linz-land/c-wirtschaft/deshalb-setzt-eckes-granini-auf-vitamine-elektrolyte-und-sirup-im-jahr-2026_a8680416

(00:23:28) Verbraucherschutz klärt zu irreführenden
Restalkoholmengen bei 0.0-Getränken auf

https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/aperitif-mit-00-alkohol-enthaelt-restalkohol

(00:26:32) Markt für Kalttees stagniert während funktionale
Mehrwertgetränke boomen

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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