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Episoden

#377 Die Weinwelt im Ausnahmezustand - Rekord-Lesen, Waldbrände, Hagel und Tabubrüche

23 Minuten
Extremwetter hält die Welt auf Trab. Wir blicken auf historische Früh-Ernten in der Champagne, Katalonien, Südfrankreich und Sonoma County. Gleichzeitig sorgen schwere Unwetter und verheerende Waldbrände in Südfrankreich für Ausnahmezustände, bei denen die Hitze sogar alte Weltkriegsmunition zur Explosion brachte.

Außerdem im Fokus: Die spaltende Debatte rund um die Zuckersteuer, bei der Aldi Süd überraschend aus der Branchenfront ausschert, während der Fachgroßhandel Sagasser vor massiven Folgen warnt. Abgerundet wird die Folge durch den neuen Sommertrend zu gekühltem Rotwein, den Rekord-Getränkeabsatz bei Sommerhitze und das Gedenken an die verstorbenen Branchengrößen Ulrich Wappler und Matthew Jukes.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Erster rein alkoholfreier Laden mit Lounge eröffnet am Münchner Viktualienmarkt

https://www.meininger.de/wein/handel/alkoholfrei-am-viktualienmarkt

(00:01:33) Getränkefachgroßhandel Sagasser schlägt wegen Zuckersteuer Alarm

https://www.meininger.de/alkoholfreie-getraenke/sagasser-warnt-vor-folgen-der-zuckersteuer

(00:02:42) Aldi Süd stellt sich bei Zuckersteuer gegen die gesamte Branche

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/49291-softdrink-abgabe-aldi-sued-stellt-sich-gegen-die-branche-und-befuerwortet-die-zuckersteuer.html

(00:04:41) Trump belegt Kanada wegen US-Alkoholverbot mit 50 Prozent Strafzöllen

(00:06:05) Abkommen sichert Zollfreiheit für EU-Weine im US-Handel

(00:06:58) Extreme Wetterkapriolen treffen die französischen Weinbauregionen hart

https://www.meininger.de/weinbau/anbau/hagel-im-norden-feuer-im-sueden

(00:08:00) Verheerende Waldbrände bedrohen historische Weingüter in Südfrankreich

https://www.meininger.de/wein/erzeuger/braende-suedfrankreich

(00:08:43) Verheerender Waldbrand löst Explosionen von WKII-Munition in Frankreich aus

https://www.instagram.com/p/DbnZZPRDtgr/?igsh=NG9xMjZ0N2p1YzVn

(00:09:16) Champagner-Lese steuert auf den frühesten Starttermin der Geschichte zu

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/07/champagne-on-course-for-earliest-harvest-start-date-in-regions-history/

(00:09:58) Lese im französischen Roussillon startet unter extremen Hitze-Bedingungen

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/07/harvest-begins-in-roussillon/

(00:10:10) Cava Weingut startet Lese wegen Trockenheit im Rekordtempo

https://www.der-winzer.at/news/2026/08/frueher-lesebeginn-fuer-katalonischen-schaumweinproduzenten.html

(00:10:51) Frühste Ernte seit 40 Jahren startet im kalifornischen Sonoma County

https://www.pressdemocrat.com/2026/07/16/earliest-harvest-in-40-years-kicks-off-in-sonoma-county/

(00:11:51) Extremes Niedrigwasser in der Donau legt fossile Mammut-Knochen frei

https://www.instagram.com/reel/DbcvzL3DPP6/

(00:13:1) Destatis meldet Rekord-Getränkeabsatz während extremer Sommer-Hitzewelle

https://www.meininger.de/handel/destatis-getraenkeabsatz-erreicht-hitzewoche-neue-hoechststaende

(00:13:40) Extremhitze beschert dem deutschen Handel 63 Prozent Plus bei Biermix

https://www.vinetur.com/en/extreme-heat-in-germany-lifted-beer-mix-sales-63-in-one-week.html

(00:15:15) Côtes du Rhône startet weltweite Marketingoffensive für gekühlte Rotweine

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/07/cotes-du-rhone-launches-campaign-dedicated-to-chilled-wines/

(00:16:07) BBC beleuchtet den Sommer-Trend zum gekühlten Rotwein bei Gen Z

https://www.bbc.com/news/articles/c5yzjlgr7zlo

(00:17:14) Lidl Dänemark punktet erneut mit humorvollem Sommerhitze-Meme

https://www.instagram.com/p/Dam_7ecNHYI/

(00:17:50) Historischer Tabubruch: Bordeaux erlaubt Süßung von Rotweinen

https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/tabubruch-bordeaux-darf-weine-suessen

(00:19:15 ) Deutsche Braubranche trauert um Alkoholfrei-Pionier Ulrich Wappler

https://getraenke-news.de/brauwirtschaft-trauert-um-ulrich-wappler/

(00:20:50)  Die Weinwelt trauert um Journalist Matthew Jukes

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/08/wine-writer-matthew-jukes-dies-aged-58/

#372 Niemand trinkt mehr Bordeaux - Das Ende einer Tradition, Trumps Wein-Zölle & Kalifornien im Sinkflug

27 Minuten
Laut der New York Times verweigert selbst die eigene Jugend in Frankreich den Bordeaux-Konsum, während die En-Primeur-Subskription trotz Top-Jahrgang extrem verhalten läuft. Als wäre das nicht genug, eskaliert der geopolitische Streit: Donald Trump droht Frankreich wegen der Digitalsteuer erneut mit vernichtenden 100-Prozent-Strafzöllen auf Wein – doch Emmanuel Macron bleibt unnachgiebig.

Auch in Übersee wächst der Druck. In Kalifornien stürzen die Besucherzahlen und astronomischen Verkostungsgebühren ab, ein millionenschweres Wein-Tech-Start-up bricht spektakulär zusammen und erste Winzer in Lodi roden ihre Rebstöcke, um auf Mandeln oder Oliven umzusatteln.

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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Bordeaux Subskription trotz einzigartigem Jahrgang extrem verhalten

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/subdued-en-primeur-campaign-despite-the-uniqueness-of-the-vintage/

(00:02:37) Niemand trinkt mehr Bordeaux in Bordeaux laut New York Times

https://www.nytimes.com/2026/06/11/dining/drinks/bordeaux-wine.html

(00:04:10) Handelshaus Maison Sichel sieht Brexit überraschend als riesige Chance

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/maison-sichel-brexit-has-been-an-opportunity/

(00:05:28) Nielsen IQ Report offenbart anhaltende Flaute auf US Alkoholmarkt

https://www.winebusiness.com/news/article/319270

(00:06:10) WineGB Awards demonstrieren rasanten Qualitätsanstieg britischer Weine

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/winegb-awards-reveal-growing-diversity-of-english-and-welsh-wine/

(00:07:15) Britische Schaumwein Marke Folc startet aggressive Crowdfunding Offensive

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/champagne-baiting-english-wine-brand-invites-public-investment/

(00:08:42) Preis für ein Pint Guinness droht laut Prognosen auf astronomische 13 Pfund zu steigen

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/price-of-a-pint-of-guinness-expected-to-soar-to-13-within-a-decade/

(00:09:54) Irische Behörde HIQA fordert drastische Verschärfung der Konsumrichtlinien

https://www.rte.ie/news/health/2026/0617/1578855-alcohol-report-hiqa/

(00:12:12) Londoner Stadtteil Camden verhängt drakonische Strafen gegen illegale Outdoor-Trinker

https://www.bbc.com/news/articles/cvg4nw5ly1lo

(00:13:22) Trump droht Frankreich erneut mit vernichtenden Strafzöllen

(00:14:07) Macron bleibt unnachgiebig im Handelskrieg gegen Donald Trump

https://www.reuters.com/business/trump-warns-france-kill-tech-tax-or-face-100-wine-tariffs-ny-post-reports-2026-06-15/

(00:14:56) Verkostungspreise und Besucherzahlen in Kalifornien stürzen ab

https://www.wine-searcher.com/m/2026/06/fees-and-visitors-fall-in-wine-country

(00:16:33) Millionenschweres kalifornisches Wein-Tech-Star up bricht spektakulär zusammen

https://www.latimes.com/business/story/2026-06-15/this-startup-was-supposed-to-revolutionize-californias-wine-industry-it-totally-failed

(00:17:30) Weingüter in Lodi roden Rebstöcke und satteln auf neue Früchte um

https://www.kqed.org/news/12087134/as-californias-wine-industry-struggles-some-lodi-grape-growers-pivot-to-new-crops

(00:18:15) Weinindustrie pumpt Millionen in Sportsponsoring

https://vinepair.com/articles/wine-industry-investing-in-sports-advertising/

(00:19:55) Chinesische Behörden beschlagnahmen 75.000 Kisten gefälschten Alkohol

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/china-seizes-75000-cases-of-counterfeit-alcohol/

(00:21:31) Deutschland und Japan beschließen historischen Ausbau des Agrarhandels

(00:22:37) Österreich eröffnet erste wegweisende Viti Voltaik Anlage

https://www.instagram.com/p/DZpMYIYjtzB/

(00:24:02) Sensationeller Fund antiker römischer Statuen in historischem Weinbottich

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/roman-statues-found-inside-ancient-wine-vat/

(00:25:09) Vernichtender Hagelschlag traumatisiert Weingüter im Burgund

(00:25:45) Netto startet bundesweiten Test mit innovativer Wein-Pfandflasche

#371 WM-Notstand! Britische Fans trinken Bars leer, Ecuador streicht Biersteuer & der Sub 10€ Bierkasten-Preiskampf in Deutschland

27 Minuten
Die Fußball-Weltmeisterschaft läuft auf Hochtouren und für die globale Getränkeindustrie ist sie zur absoluten Schicksalsfrage geworden. Während CNN die "Make-or-Break"-Wochen der Großkonzerne analysiert, eskaliert im deutschen Handel ein ruinöser Preiskampf: Die Kistenpreise stürzen zum Turnierstart flächendeckend unter die Zehn-Euro-Marke. In Südamerika geht man sogar noch weiter: Ecuador streicht kurzerhand die komplette Biersteuer als WM-Geschenk für die Bevölkerung!

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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Weltmeisterschaft wird laut CNN Schicksalsfrage für Alkoholkonzerne

https://edition.cnn.com/2026/06/08/food/world-cup-spirit-sales

(00:02:27) Aggressiver Preiskampf drückt Bierkasten zum WM Start unter zehn Euro

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48974-preiskampf-im-biermarkt-haendler-senken-bierpreise-zum-wm-start-auf-unter-zehn-euro-je-kasten.html

(00:03:40) Ecuador streicht kurzfristig die nationale Biersteuer als WM Geschenk

https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48979-ecuador-ecuador-streicht-steuer-auf-bier-zur-wm.html

(00:04:41) Kampagne fordert britische Fans zum exklusiven Konsum von heimischem Bier auf

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/fans-encouraged-to-drink-british-beer-during-the-world-cup/

(00:05:30) Schottische und Englischen Fans trinken US Bars komplett leer

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/world-cup-fans-drink-bars-dry-as-scotland-and-england-supporters-descend-on-us-host-cities

(00:06:29) Bostoner Müllabfuhr lobt vorbildliches Verhalten der Tartan Army Fans

https://www.instagram.com/reel/DZqWoPCJBbS/

(00:07:22) Neun Millionen britische Fans bestellen während der WM gezielt alkoholfreies Bier im Pub

https://www.morningadvertiser.co.uk/Article/2026/06/15/9m-fans-to-drink-alcohol-free-beer-in-pubs-during-world-cup/

(00:08:59) Coca Cola feiert Weltmeisterschaft mit exklusiver Sammler-Edition

https://www.instagram.com/p/DZkxDWflLhi/

(00:09:39) TeeFee ZISCH sichert sich Pendants deutscher Nationalspieler für große Sommerkampagne

https://www.about-drinks.com/teefee-zisch-kooperiert-mit-pascal-gross-und-alexander-nuebel/

(00:11:17) Starbucks bringt blaue Kokosdrinks für den guten Zweck auf den Markt

https://about.starbucks.com/stories/2026/starbucks-introduces-blue-coconut-duo-supporting-clean-water-through-get-blue/

(00:12:44) NFL Legende Tom Brady stürmt den globalen Kokoswasser Markt via Gopuff

(00:14:06) SWR3 räumt mit Trinkmythen bei extremer Sommerhitze auf

https://www.swr3.de/aktuell/service/hitze-trinken-mythen-limo-kaffee-100.html

(00:16:28) Vogue analysiert Zukunft der Getränkemarken nach dem Kombucha Boom

https://www.vogue.com/article/if-kombuchas-the-new-tequila-whats-next-for-alcohol-brands

(00:18:22) Erster komplett alkoholfreier Gasthof sorgt für bundesweites Aufsehen

https://www.radio-bamberg.de/mediathek/audio/aktionswoche-alkohol-alkoholfreier-gasthof/

(00:20:13) 94 Prozent der Alkoholfrei-Trinker konsumieren auch Alkohol 

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/94-of-alcohol-free-beer-drinkers-also-consume-booze/

(00:20:56) EU kippt endgültig geplantes Namensverbot für Veggie Burger

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48999-lebensmittelkennzeichnung-eu-parlament-verbietet-bestimmte-fleischbegriffe-fuer-vegetarische-produkte.html

(00:22:10) Lidl baut Nonfood-Bereich um und entwickelt Lidl Plus zur Kundenplattform

(00:23:27) Lidl eröffnet eigene spektakuläre Bierterrasse mitten in Prag

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/lidl-opens-beer-terrace-in-prague/

(00:24:47) Nestlé startet innovativen KI Berater für traditionelle Händlerinnen in Afrika

(00:25:55) Bitkom Umfrage zeigt überwältigende Mehrheit für gesetzliche Kartenzahlungspflicht

#370 Stürmische Zeiten! ️ drohender Super El Niño, Millionen-Betrug vor Gericht & 700.000$ Sake aus dem All

22 Minuten
Heute wird’s stürmisch. Nach Jahren des Wartens steht der spektakuläre Millionen-Betrugsfall um den Online-Händler 1855.com endlich vor Gericht. Währenddessen warnen Klimaforscher:innen vor den verheerenden globalen Folgen eines drohenden „Super El Niño“ - auch für eine kriselnde Weinbranche. Wie real die Krise bereits ist, zeigt der US-Weinriese Gallo mit einer historischen Standortschließung.

Im Kontrast dazu stehen astronomische Summen und exklusive Raritäten: Eine im Weltall gereifte Flasche Dassai-Sake erzielt bei einer Versteigerung historische 700.000 Dollar! Außerdem sind die ersten 5.000 Flaschen aus dem privaten Weinberg des Papstes fertiggestellt, das Spitzenrestaurant Noma läutet in Kopenhagen seine nächste Ära ein und New York feiert den NBA-Titel der Knicks (Off-Topic - ich weiss schon!).

Darüber hinaus beleuchten wir die harten wirtschaftlichen Fakten: Südkoreas Alkohol-Ausgaben stürzen so tief wie seit sieben Jahren nicht mehr, eine neue britische Glassteuer bedroht kleine Betriebe und neue Studien entfachen eine hitzige Debatte um die gesundheitlichen Risiken ab dem ersten Glas. Und was Heißhunger mit Alkoholkonsum zu tun hat, klären wir am Ende der Folge.

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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Die New York Knicks sind NBA Champions

(00:01:18) Klimaforschung warnt weltweite Getränkeindustrie vor verheerendem „Super El Niño“

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/are-we-about-to-see-a-super-el-nino/

(00:02:53) Kalifornischer Weinriese Gallo schließt große Produktionsstätte und entlässt Mitarbeitende

https://www.thestreet.com/retail/e-j-gallo-winery-closes-historic-facility-lays-off-staff

(00:03:59) Österreich verschärft Verordnungen im Kampf gegen gefährliche Rebenkrankheit

https://www.der-winzer.at/fachartikel/weinbau/2026/aktueller-stand-zur-quarantaene-krankheit-flavescence-doree.html

(00:05:00) Spektakulärer Millionen-Betrug um Weinhändler 1855.com endlich vor Gericht

https://www.meininger.de/wein/handel/betrugsfall-um-1855com-vor-gericht

(00:06:01) Alkohol-Ausgaben in Südkorea mit stärkstem Rückgang der letzten sieben Jahre

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/alcohol-spending-in-south-korea-posts-sharpest-drop-in-seven-years/

(00:07:06) Weinregion Soave beschließt radikale Reform ihrer Qualitätsstatuten

https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/revolution-soave

(00:08:34) Erste 5.000 Flaschen aus privatem Weinberg des Papstes fertiggestellt

(00:09:38) Exklusive Flasche des im Weltall gereiften Dassai-Sake für 700.000 Dollar versteigert

https://sumikai.com/nachrichten-aus-japan/erster-im-weltall-gebrauter-sake-erzielt-in-japan-eine-rekordsumme-376735/

(00:11:04) Neue britische Glassteuer bedroht Existenz zahlreicher Betriebe

https://www.gov.uk/guidance/extended-producer-responsibility-for-packaging-who-is-affected-and-what-to-do

(00:13:02) Podcaster Steven Bartlett wehrt sich gegen Spott über seinen Wein-Fail

(00:15:01) Neue Langzeitstudie sieht drastische Gesundheitsrisiken bereits ab dem ersten täglichen Glas

https://www.nytimes.com/2026/06/09/well/alcohol-health-risks-study.html

(00:16:05) Gegenstudie widerspricht Warnungen vor moderatem Alkoholkonsum

https://tomwark.substack.com/p/no-increased-risk-of-cancer-death-from-moderate-alcohol-consumption

(00:17:01) Kulturwissenschaftler sieht trotz Sober-Curious-Trend klare Grenzen für totale Nüchternheit

https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48876-interview-mit-kulturwissenschaftler-alkohol-ist-sozialer-schmierstoff-warum-die-nuechternheitsbewegung-grenzen-hat.html

(00:18:57) Alkohol steuert Heißhungerattacken auf salzige und herzhafte Snacks auf neurologischer Ebene

https://www.foxnews.com/health/drinking-alcohol-may-influence-cravings-certain-foods-surprising-way-study-suggests

(00:19:53) Legendäres Spitzenrestaurant Noma läutet in Kopenhagen die nächste Ära ein

#369 Das WM-Bier-Dilemma! ️ Zittern in der Gastronomie & Kahlschlag im Alkoholregal

28 Minuten
Der große Realitätscheck zur Fußball-WM: Trotz internationaler Rekordprognosen dämpfen deutsche Brauer:innen die Erwartungen wegen der ungünstigen Zeitverschiebung massiv. Die USA sehen das allerdings ein wenig anders und erwarten eine WM mit 1 Milliarde Punts.

Lieferdaten von Flink zeigen bereits, dass Wasser das Bier schlägt – während ein England-Fan versucht, die Biere aller 48 WM-Nationen zu sammeln.

Parallel blicken wir auf aktuelle Business-Themen: BrewDog-Gründer James Watt plant den Rückkauf seines Imperiums, Bitburger drängt mit dem „Kandi“-Label ins Lifestyle-Segment und funktionale Start-ups wie Three Spirit erstürmen das Supermarktregal bei Waitrose.

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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Warum alkoholfreier Wein dem alkoholfreien Bier technologisch hinterherhinkt

https://defector.com/why-is-na-wine-so-far-behind-na-beer

(00:03:53) Alkoholfreie Alternativen treiben weltweite Übernahmen in der Getränkebranche an

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/low-and-no-drinks-fuel-food-and-beverage-dealmaking-as-asia-pacific-leads-global-ma-market/

(00:05:33) Globaler Rückgang des Bierkonsums stürzt Hopfenanbau in eine Krise

https://www.mainwelle.de/bierkrise-in-den-reichen-laendern-setzt-dem-hopfen-zu-2248290/

(00:07:33) Lebensmitteleinzelhandel reduziert wegen Absatzkrise radikal die Alkoholregale

https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48875-sinkender-alkoholkonsum-weniger-promille-weniger-regalplatz-wie-haendler-ihre-sortimente-umbauen.html

(00:08:30) Lieferdienst-Daten von Flink zeigen verändertes sommerliches Trinkverhalten

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48894-flink-bestelldaten-wasser-schlaegt-bier-so-unterschiedlich-trinkt-deutschland-im-sommer.html

(00:09:38) Verändertes Konsumverhalten bremst traditionelle WM-Bierumsätze aus

https://www.merkur.de/wirtschaft/das-verborgene-drama-der-wm-warum-bier-ploetzlich-out-ist-zr-94346834.html

(00:10:45) Deutsche Brauereien dämpfen  Erwartungen an sommerliches WM-Umsatzwunder

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48893-biermarkt-unter-druck-deutsche-brauer-erwarten-von-der-fussball-wm-kaum-zusaetzlichen-absatz.html

(00:12:06) Eine Milliarde Pints prognostiziert für umsatzstärkstes WM-Turnier der Geschichte

https://www.ft.com/content/d179e4f1-4f40-489f-a8c4-77d727b85948

(00:13:27) England-Fan sammelt sich durch die Biere aller WM-Nationen

https://www.bbc.com/sport/football/articles/c4gy5nj5qgxo

(00:14:30) Shepherd Neame setzt mit neuem Leichtbier auf den NoLo-Trend

https://www.drinksbusiness.com/2026/06/shepherd-neame-we-saw-an-opportunity-for-whitstable-bay-0-5/

(00:15:19) BrewDog-Gründer James Watt plant Rückkauf seines ehemaligen Bier-Imperiums

https://www.cityam.com/james-watt-i-want-to-buy-back-brewdog/

(00:16:43) Funktionale Biermarke Impossibrew plant weitere Finanzierungsrunde

https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/whats-next-for-impossibrew/

(00:18:12) Three Spirit sichert sich erste funktionale alkoholfreie Spirits Listung bei Waitrose

https://retailtimes.co.uk/three-spirit-becomes-first-functional-non-alcoholic-spirit-to-launch-into-uk-grocery-with-waitrose/

(00:19:45) Bitburger drängt mit neuer Marke Kandi ins Lifestyle-Segment

https://getraenke-news.de/bitburger-bringt-neuheiten-unter-kandi-label/

(00:21:10) Eckes-Granini baut Sortiment massiv Richtung funktionale Säfte und Sirup aus

https://www.meinbezirk.at/linz-land/c-wirtschaft/deshalb-setzt-eckes-granini-auf-vitamine-elektrolyte-und-sirup-im-jahr-2026_a8680416

(00:23:28) Verbraucherschutz klärt zu irreführenden Restalkoholmengen bei 0.0-Getränken auf

https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/aperitif-mit-00-alkohol-enthaelt-restalkohol

(00:26:32) Markt für Kalttees stagniert während funktionale Mehrwertgetränke boomen
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Webseite
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Urheberangabe
Alex Gottschalk
Durchschnittliche Länge
Ø 33 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 6 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
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