#356 Zwischen Bordeaux-Hype, Bier-Wissenschaft und der "geraubten Seele" des Weins

Warum Bordeaux-Weine trotz Krisenstimmung teurer werden und warum
die Champagne nach dem Frost-Schock um ihre Ernte zittert.


Außerdem: Ein Marketing-Experte rechnet mit der "Like-Mentalität"
der Brauereien ab – Likes sind eben keine Hektoliter. Wir schauen
nach Großbritannien, wo das härteste Tabakgesetz aller Zeiten
kommt, und nach München, wo Forscher in den Isarauen eine neue
Hefe für alkoholfreies Weißbier entdeckt haben. Zum Abschluss
klären wir, warum Serena Williams jetzt für Heineken 0.0
aufschlägt und warum eine bayerische Ordensschwester beim Thema
alkoholfreies Bier absolut keinen Spaß versteht.





Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Branche erwartet Preisanstieg bei Bordeaux-Weinen


https://www.wine-searcher.com/m/2026/04/bordeaux-prices-likely-to-rise


(00:03:37) Spätfrost sorgt für massive Ernteverluste in der
Champagne


https://www.meininger.de/wein/champagne/frostschaeden-der-champagne


(00:05:10) Madiran führt leichteren Weinstil Bleu Tannat ein


https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/madiran-fuehrt-leichten-bleu-tannat-ein


(00:06:40) Deutsche Brauer erwarten auch 2026 kein Absatzwunder


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48425-biermarkt-unter-druck-deutsche-brauer-erwarten-auch-2026-ein-schwieriges-jahr.html


https://www.telegraph.co.uk/news/2026/04/18/brewers-world-cup-beer-shortage/


(00:08:22) Social Media Reichweite verkauft kein Bier laut
Experte


https://medianet.at/news/retail/man-kann-nicht-likes-in-hektoliter-umrechnen-74005.html


(00:09:58) DWI Marketing Chef will generellen Imagewandel und
Zukunftsfähigkeit


https://drinks-intel.com/wine/its-not-the-taste-of-wine-that-turns-young-drinkers-away-its-everything-around-wine-german-wine-institutes-head-of-national-international-marketing-steffen-schindler/


(00:14:29) Barcelona schränkt AirBnB Angebot extrem ein


https://www.instagram.com/reel/DXJkB9_iE30/


(00:17:03) Nestlé forciert Sparkurs mit Stellenabbau trotz
solidem Wachstum


https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48433-schweiz-nestle-waechst-staerker-als-erwartet.html


(00:18:37) EU verbietet schwammige Öko-Versprechen auf
Verpackungen


https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48263-gruene-versprechen-vermeintliches-greenwashing-ist-bald-verboten-was-genau-das-heisst.html


(00:20:34) Großbritannien verschärft Tabakgesetz massiv


https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48418-grossbritannien-parlament-verschaerft-tabakgesetz.html


(00:22:01) Tofu-Abneigung kann Indikator für toxische
Männlichkeit sein


https://www.instagram.com/p/DXdBAJUjFWn/


(00:23:55) Veganer Pub-Betreiber sorgt für Wirbel wegen zu guter
Küche


https://www.instagram.com/p/DW6i4yaDRQ_/


(00:26:24) Lidl startet gigantische Tankgutschein-Aktion per App


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48378-spritpreis-aktion-lidl-verlost-33-000-tankgutscheine-im-wert-von-je-150-euro.html


(00:27:22) Forscher deklarieren Bier als Quelle für Vitamin B


https://www.dailymail.com/health/article-15754837/A-reason-beers-Researchers-declare-pint-classed-source-vitamin-B-0-cent-varieties-count-too.html


(00:28:28) TU München entdeckt neue Hefe in den Isarauen


https://muenchen.t-online.de/region/muenchen/id_101220814/alkoholfreies-weissbier-tu-muenchen-entdeckt-neue-hefe-in-den-isarauen.html


(00:30:23) Letzte Brau-Schwester lehnt alkoholfreies Bier strikt
ab


https://www.augsburger-allgemeine.de/bayern/alkoholfreies-bier-braut-die-letzte-brauende-klosterschwester-auf-keinen-fall-114025389


(00:31:58) Überleben der Branche hängt von Alkoholfrei-Sparte ab


https://www.vinetur.com/de/2026041799215/wines-survival-hinges-on-no-alcohol-bets.html


(00:32:33) DB Breweries testet erstes alkoholfreies Fassbier in
Neuseeland


(00:33:33) Serena Williams wird globale Botschafterin für
Heineken 0.0