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  4. #356 Zwischen Bordeaux-Hype, Bier-Wissenschaft und der "geraubten Seele" des Weins
Warum Bordeaux-Weine trotz Krisenstimmung teurer werden und warum
die Champagne nach dem Frost-Schock um ihre Ernte zittert.

Außerdem: Ein Marketing-Experte rechnet mit der "Like-Mentalität"
der Brauereien ab – Likes sind eben keine Hektoliter. Wir schauen
nach Großbritannien, wo das härteste Tabakgesetz aller Zeiten
kommt, und nach München, wo Forscher in den Isarauen eine neue
Hefe für alkoholfreies Weißbier entdeckt haben. Zum Abschluss
klären wir, warum Serena Williams jetzt für Heineken 0.0
aufschlägt und warum eine bayerische Ordensschwester beim Thema
alkoholfreies Bier absolut keinen Spaß versteht.

Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)

Shownotes:

(00:00:00) Branche erwartet Preisanstieg bei Bordeaux-Weinen

https://www.wine-searcher.com/m/2026/04/bordeaux-prices-likely-to-rise

(00:03:37) Spätfrost sorgt für massive Ernteverluste in der
Champagne

https://www.meininger.de/wein/champagne/frostschaeden-der-champagne

(00:05:10) Madiran führt leichteren Weinstil Bleu Tannat ein

https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/madiran-fuehrt-leichten-bleu-tannat-ein

(00:06:40) Deutsche Brauer erwarten auch 2026 kein Absatzwunder

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48425-biermarkt-unter-druck-deutsche-brauer-erwarten-auch-2026-ein-schwieriges-jahr.html

https://www.telegraph.co.uk/news/2026/04/18/brewers-world-cup-beer-shortage/

(00:08:22) Social Media Reichweite verkauft kein Bier laut
Experte

https://medianet.at/news/retail/man-kann-nicht-likes-in-hektoliter-umrechnen-74005.html

(00:09:58) DWI Marketing Chef will generellen Imagewandel und
Zukunftsfähigkeit

https://drinks-intel.com/wine/its-not-the-taste-of-wine-that-turns-young-drinkers-away-its-everything-around-wine-german-wine-institutes-head-of-national-international-marketing-steffen-schindler/

(00:14:29) Barcelona schränkt AirBnB Angebot extrem ein

https://www.instagram.com/reel/DXJkB9_iE30/

(00:17:03) Nestlé forciert Sparkurs mit Stellenabbau trotz
solidem Wachstum

https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48433-schweiz-nestle-waechst-staerker-als-erwartet.html

(00:18:37) EU verbietet schwammige Öko-Versprechen auf
Verpackungen

https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48263-gruene-versprechen-vermeintliches-greenwashing-ist-bald-verboten-was-genau-das-heisst.html

(00:20:34) Großbritannien verschärft Tabakgesetz massiv

https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48418-grossbritannien-parlament-verschaerft-tabakgesetz.html

(00:22:01) Tofu-Abneigung kann Indikator für toxische
Männlichkeit sein

https://www.instagram.com/p/DXdBAJUjFWn/

(00:23:55) Veganer Pub-Betreiber sorgt für Wirbel wegen zu guter
Küche

https://www.instagram.com/p/DW6i4yaDRQ_/

(00:26:24) Lidl startet gigantische Tankgutschein-Aktion per App

https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48378-spritpreis-aktion-lidl-verlost-33-000-tankgutscheine-im-wert-von-je-150-euro.html

(00:27:22) Forscher deklarieren Bier als Quelle für Vitamin B

https://www.dailymail.com/health/article-15754837/A-reason-beers-Researchers-declare-pint-classed-source-vitamin-B-0-cent-varieties-count-too.html

(00:28:28) TU München entdeckt neue Hefe in den Isarauen

https://muenchen.t-online.de/region/muenchen/id_101220814/alkoholfreies-weissbier-tu-muenchen-entdeckt-neue-hefe-in-den-isarauen.html

(00:30:23) Letzte Brau-Schwester lehnt alkoholfreies Bier strikt
ab

https://www.augsburger-allgemeine.de/bayern/alkoholfreies-bier-braut-die-letzte-brauende-klosterschwester-auf-keinen-fall-114025389

(00:31:58) Überleben der Branche hängt von Alkoholfrei-Sparte ab

https://www.vinetur.com/de/2026041799215/wines-survival-hinges-on-no-alcohol-bets.html

(00:32:33) DB Breweries testet erstes alkoholfreies Fassbier in
Neuseeland

(00:33:33) Serena Williams wird globale Botschafterin für
Heineken 0.0

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„#356 Zwischen Bordeaux-Hype, Bier-Wissenschaft und der "geraubten Seele" des Weins“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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