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#06 Vitamin B12

#06 Vitamin B12

Ernährung Plus – Der FoodCast vor 5 Jahren
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17:03
In der letzten Folge vor der Sommerpause gibt es etwas Schönes zu
feiern: Alica ist bei den Olympischen Spielen in Tokio dabei! In
erster Linie geht es aber natürlich auch dieses Mal wieder um einen
wichtigen Nährstoff – und zwar das Vitamin B12. Warum gerade
Veganer auf eine ausreichende Versorgung achten sollten und warum
Vitamin B12 für unseren Körper wichtig ist, erklärt Prof. Marc
Birringer von der Hochschule Fulda. Er erforscht die
Biofunktionalität und Analytik von Lebensmittelinhaltsstoffen.

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„#06 Vitamin B12“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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