#13 Lebensmittelallergien

vor 3 Jahren

In dem FoodCast geht es um alles, was mit Essen, Lebensmitteln und Gesundheit zu tun hat. Von allgemeinen Tipps rund um unser Wohlbefinden bis zu den neusten Trends, wo es mit der Ernährung hingeht. Manon Struck-Pacyna vom Lebensmittelverband Deutschland

31 Minuten

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Podcast

Podcaster

Ernährung Plus – Der FoodCast

Gesundheit & Fitness

Beschreibung

vor 3 Jahren

20 bis 30 Millionen Menschen sind in Deutschland generell von
Allergien betroffen, einige davon leiden auch an
Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten. Marc gehört selbst
dazu und hat beispielsweise Probleme mit Nüssen, Mandeln,
Geflügelfleisch und einigem mehr, Manon hat dagegen nur eine
Unverträglichkeit gegen Pfifferlinge. Als Expertin ist dieses Mal
Dr. Yvonne Braun dabei, sie ist zertifizierte Ernährungsberaterin
und Ernährungsfachkraft für Allergologie und hat selbst eine
Tochter, die an Nussallergien leidet. Mit ihr sprechen Manon und
Marc darüber, was eigentlich den Unterschied zwischen
Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten ausmacht, wie die
Symptome aussehen und wie Betroffene sich verhalten sollten.