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#16 Lebensmittelverschwendung

#16 Lebensmittelverschwendung

Ernährung Plus – Der FoodCast vor 4 Jahren
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In deutschen Haushalten werden jeden Tag Lebensmittel weggeworfen.
Pro Jahr kommen da circa 78 Kilogramm pro Verbraucher zusammen, die
am Ende unverbraucht im Müll landen. Ein Grund dafür ist häufig
auch ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum. Wie wir überprüfen,
ob ein Lebensmittel noch verzehrbar ist und was auch die Industrie
und die Politik für die Müllvermeidung tun können, darüber sprechen
Manon und Marc dieses Mal mit gleich zwei Experten: Dr. Axel Kölle
vom Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung an der Universität
Witten/Herdecke und Robin Frank, der Unternehmen auf dem Weg zur
Nachhaltigkeit begleitet.

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„#16 Lebensmittelverschwendung“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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