So wächst Spargel auch in eurem Garten

Wer Spargel im Garten anbauen will, braucht ein bisschen Geduld.
Denn frühestens im zweiten Jahr könnt ihr das erste Mal Spargel
ernten. Und wer Spargel selbst aus Samen vorzieht, muss sogar
noch länger warten. Trotzdem lohnt es sich, denn die mehrjährige
Pflanze wirft ungefähr 15 Jahre lang Ertrag ab. Voraussetzung
ist, ihr düngt die Starkzehrer regelmäßig.


Grüner Spargel ist übrigens leichter anzubauen als weißer
Spargel. Nicht nur die Pflanze ist genügsamer und hat weniger
Ansprüche an den Boden. Auch das Anhäufeln fällt beim grünen
Spargel weg.


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