#45: Regional BRUTAL mit Thaller und Edelsbrunner
vor 1 Tag
Die beiden Spitzenköche Daniel Edelsbrunner und Norbert Thaller
über echte Regionalität und falsche Lebensmittel-Auszeichnungen.
Podcast
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Beschreibung
vor 1 Tag
Für sie ist Regionalität mehr als ein Lippenbekenntnis: Daniel
Edelsbrunner (Kupferdachl, Premstätten, 4 Hauben) und Norbert
Thaller (Gasthaus Thaller, St. Veit am Vogau, 1 Stern + 1 Grüner
Stern) sind Regionalitäts-Junkies aus vollster Überzeugung. Im
neuen Podcast sprechen sie über die Wichtigkeit der regionalen
Zusammenarbeit, über Etikettenschwindel und die Energie von
Naturweinen!
Edelsbrunner (Kupferdachl, Premstätten, 4 Hauben) und Norbert
Thaller (Gasthaus Thaller, St. Veit am Vogau, 1 Stern + 1 Grüner
Stern) sind Regionalitäts-Junkies aus vollster Überzeugung. Im
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