Heute geht es bei #5nach12 um Landwirtschaft, Verantwortung und die
Zukunft unserer Ernährung. Und zwar nah dran, ehrlich, ohne
Schwarz-Weiß-Denken und der Frage, wie wir als Gesellschaft mit
einem der wichtigsten Systeme unseres Alltags umgehen. Zu Gast sind
Prof. Dr. Pia Münster, Agrarbiologin und Umweltwissenschaftlerin
mit Schwerpunkt Tiergesundheit, Lebensmittelsicherheit und
Nachhaltigkeit, sowie Kim Münster, Regisseurin und Produzentin im
Dokumentarfilmbereich. Gemeinsam sprechen wir über ihr Buch „Erde,
Arbeit, Leidenschaft – Landwirtschaft hautnah“ und ihre Reise durch
zwölf deutsche Bauernhöfe, über echte Einblicke in die
Landwirtschaft und über die komplexen Herausforderungen zwischen
Tierwohl, Klimaschutz, regionale Lebensmittel, Wirtschaftlichkeit,
Hofnachfolge, Planungssicherheit und gesellschaftlicher
Wertschätzung. Wie gelingt nachhaltige Landwirtschaft heute und in
Zukunft in Deutschland? Die Folge zeigt, warum Landwirtschaft weit
mehr als ein Thema für Fachleute ist: Sie betrifft uns alle, ob als
Konsument*innen, als Gesellschaft und als Menschen, die täglich
essen und trinken. Es geht um die Herausforderungen
landwirtschaftlicher Betriebe, um den Druck durch Preise,
Bürokratie und gesellschaftliche Erwartungen, aber auch um
Innovation, Kreislaufwirtschaft, regenerative Landwirtschaft und
neue Wege zwischen konventionell und Bio. Im Mittelpunkt stehen die
Menschen auf den Höfen, ihre Verantwortung, ihre Unsicherheiten und
ihre Leidenschaft für die Produktion unserer Lebensmittel.
Gleichzeitig geht es um die Rolle von Politik und uns Konsumenten.
Wenn du dich für Themen der gesellschaftlichen Transformation
interessierst, dann ist diese Folge genau wieder richtig für dich.
Hören, was wirkt. Mein Name ist Enrico Eberlein und ich bin Host
von #5nach12. Ich spreche über Lösungen, wie mit Veränderung der
Weg von der Ambition zur Wirkung gelingt.
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