Ordinary Coffee Roasters - Levin & Jonas: A City That’s Still Brewing (#65)

vor 1 Monat

43 Minuten

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Frankfurt Untitled Podcast

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Kunst , Musik , Freizeit , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 1 Monat

Jonas und Levin bringen ihr Nerdwissen rund um Specialty Coffee
aufs Tonband - von der Bohnenauswahl über Röstprofile bis hin zu
Extraktion und warum Kaffee eben nicht einfach nur Kaffee ist.

Es geht darum, warum sie sich gleich für zwei Locations
entschieden haben: Die Rösterei in Sachsenhausen und das Café in
Bockenheim. Und wir klären nebenbei die wichtige Frage: Wer von
beiden ist eigentlich der Perfektionist?

Außerdem: Wie sie angefangen haben, warum sie sich für Frankfurt
entschieden haben, was ein richtig guter Kaffee für sie ausmacht
und wo sie noch Kompromisse eingehen (müssen).