#348 Prosecco-Killer aus der Toskana und High-Tech-Wende durch KI und Robotics im Supermarkt

Während in Bordeaux die Empörung über fallende Preise wächst und
Georgien vor Korruption bei neuen Weingesetzen zittert, feiert
die Toskana ihre neue Spumante-IGT. Wird sie eine echte
Konkurrenz für Prosecco?


Besonderes Augenmerk legen wir dieses Mal auf den
Alkoholfrei-Boom: wie ostdeutsche Weingüter damit umgehen und wie
Athletic Brewing mit Fußballclubs wie Arsenal den Markt
aufmischt. Zudem klären wir, was es mit Bier aus Meerwasser auf
Kreuzfahrtschiffen auf sich hat und warum ein
Videospiel-Entwickler Frauen durch Tofu ersetzt.


Gleichzeitig blicken wir in die Zukunft des Einkaufens. Während
Kaufland SB-Kassen-Offensive in allen 800 Filialen aufstellt,
setzt die Metro auf Künstliche Intelligenz, um die
Frischwaren-Logistik zu revolutionieren. Und in der
Systemgastronomie? Da rollen bei McDonald’s die ersten
Service-Roboter durch die Test-Filialen.





Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Messeleitung äußert Unzufriedenheit über aktuelle
ProWein-Entwicklung


(00:03:18) Britischer Weinbau feiert Rekorderträge für das Jahr
2025


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/new-data-reveals-bumper-2025-harvest-for-uk-vineyards/


(00:05:31) Finanzinvestor Fortress bereitet Verkauf der Kette
Majestic Wine vor


(00:06:37) Massive Proteste in Bordeaux gegen sinkende Weinpreise


(00:08:09) Toskana führt neue Herkunftsbezeichnung für Schaumwein
ein


(00:10:00) Korruptionsängste begleiten neue Weinbau-Regulierungen
in Georgien


(00:11:57) Branche überwindet Skepsis gegenüber Social Media
Influencern


https://www.forbes.com/sites/devinparr/2026/03/25/the-wine-industry-once-mocked-influencers-now-it-may-need-them/


(00:13:47) Rockstar Energy zeigt in Berlin das erste fühlbare
Plakat Deutschlands


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48096-aussenwerbung-rockstar-energy-zeigt-in-berlin-das-erste-fuehlbare-plakat-deutschlands.html


(00:15:11) Gerösteter Tee Hojicha wird zum neuen Trendgetränk


https://www.falstaff.com/at/news/bekommt-matcha-konkurrenz-alles-was-sie-ueber-hojicha-wissen-muessen


(00:16:55) Eckes-Granini launcht erste Ready-to-Drink-Mixgetränke


(00:18:19) Kreuzfahrtschiff braut eigenes Bier aus entsalztem
Meerwasser


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/cruise-ship-brews-beer-from-desalinated-seawater/


(00:20:54) Spieleentwickler ersetzt Frauenfigur nach Kritik durch
Tofu-Block


https://www.instagram.com/p/DWMAqmvjzG8/


(00:22:26) McDonald’s testet Service-Roboter in erster
Pilot-Filiale


https://t3n.de/news/mcdonalds-testet-roboter-in-filiale-1734824/


(00:24:29) Kaufland rollt Selbstbedienungskassen in 800 deutschen
Filialen aus


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48099-kassensysteme-kaufland-stattet-alle-800-filialen-mit-selbstbedienungskassen-aus.html


(00:26:21) Rewe testet neues Pilotprojekt zur schnellen Abholung
am Fahrzeug


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48104-lebensmittelhandel-rewe-testet-abholservice-am-auto.html


(00:27:49) Metro nutzt KI zur Optimierung der
Frischwaren-Lieferkette


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48098-relex-solutions-metro-modernisiert-frischwarenlogistik-mit-kuenstlicher-intelligenz.html


(00:29:28) Online-Riese Otto integriert Lebensmittel dauerhaft in
sein Sortiment


(00:31:07) Weinbaugebiete im Osten setzen verstärkt auf
Null-Promille-Weine


Gastronomie und Weinbau hinken beim Alkoholfrei-Trend hinterher


https://www.saechsische.de/sachsen/alkoholfrei-bitte-warum-sachsens-speisekarten-ohne-promille-so-traurig-aussehen-4PBUWJOUSND5JGBI2NKV5CKUHU.html


(00:35:27) Athletic Brewing launcht exklusives Bier mit
Fußballclub Arsenal


(00:36:35) Athletic Brewing wird offizieller Partner der San
Francisco Giants


(00:37:13) Heineken präsentiert neue Premium-Variante Heineken
0.0 Ultimate


(00:38:57 ) Kolibris trinken täglich die Flüssigkeitsmenge eines
Pints


https://www.telegraph.co.uk/news/2026/03/25/hummingbirds-drink-equivalent-pint-a-day/