BB04 - Zucker-Mythos: Ist Fruchtzucker eine gesunde Alternative?

In dieser Folge von Haltbar räumen wir mit einem der
hartnäckigsten Ernährungsmythen auf: Ist Fruchtzucker wirklich
gesünder als normaler Zucker?  Dabei wollen wir
verstehen, 


Was der Unterschied zwischen Fructose, Glucose und
Haushaltszucker eigentlich ist und warum Zucker nicht gleich
Zucker ist
 🫀 Warum Fructose fast ausschließlich in der Leber
verarbeitet wird und was das langfristig bedeutet
 🧃 Warum Fruchtsäfte, Smoothies und Softdrinks trotz ihres
gesunden Images ein echtes Problem für deinen Stoffwechsel sein
können
  Was es mit Agavendicksaft, Honig und Kokosblütenzucker
wirklich auf sich hat  und warum du dich vom Marketing nicht
verarschen lassen solltest
  Warum ganzes Obst trotzdem okay ist und was den
entscheidenden Unterschied macht 


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