Fleischsommelier & Grillweltmeister: Sven Schurig über Qualität, Genuss und Handwerk

Folge #020 - Fleischsommelier & Grillweltmeister:
Sven Schurig über Qualität, Genuss und Handwerk)


In dieser Folge sprechen wir mit Grillweltmeister und
Diplom-Fleischsommelier Sven Schurig über seinen
außergewöhnlichen Weg in die Welt des Grillens und des
Fleischgenusses.


Denn ursprünglich kommt Sven gar nicht aus der Gastronomie: Der
gelernte Kraftwerksmechaniker entwickelte seine Leidenschaft fürs
Grillen zunächst privat – bis aus dem Hobby eine echte Berufung
wurde. Heute gehört er zu den
wenigen Diplom-Fleischsommeliers weltweit und gewann
mit seinem Team 2022 sogar den Titel Grillweltmeister.


Sven teilt seine Erfahrungen aus der BBQ-Szene, aus
Grillwettbewerben und aus zahlreichen Workshops, in denen er sein
Wissen über Fleischqualität, Gartechniken und Geschmack
weitergibt.


Eine Folge über Leidenschaft, Wissen und die Kunst, Fleisch
richtig zu verstehen – für alle, die Grillen und guten
Genuss lieben.


Jetzt reinhören, abonnieren & keine Folge
verpassen! Feedback, Fragen oder Themenwünsche?
Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen!


Mail: ungewuerztpodcast@gmail.com


Instagram: ungewuerzt_podcast


Youtube: tobiasgrilltdePodcast Jingle bei www.sh-audio.com /
info@sh-audio.com


Alles zu Sven:


Instagram: svenschurig_grillwerkstatt


Webseite: www.svenschurig.de &
www.schlossmuehle-zu-rheda.de