#67 Anton Schmaus - is in da House!

Fast 70 Folgen hat es gedauert, bis ich wieder in Regensburg
gelandet bin – und dann gleich bei keinem Geringeren als Anton
Schmaus. Multigastronom, Küchenvisionär und Koch der deutschen
Fußballnationalmannschaft. Wir sprechen über Turniere, Teamgeist
und die Vorbereitung auf die WM 2026, tauchen ein in die Entstehung
des Storstad und seine Philosophie hinter vier Betrieben. Natürlich
nehmen wir auch die aktuelle Karte unter die Lupe – inklusive der
spannenden Kombi Meerrettich und Banane – und ich sichere mir
wieder echte Profi-Tipps wie sein legendäres
Schalotten-Speck-Chutney. Eine Folge zwischen Hochleistungssport
und Hochküche – Anton Schmaus is in the house. ️