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Handelszone | Der Retail-Podcast Podcast
Folge 42: Wie sieht die Zukunft der fleischlosen Ernährung aus, Nadina Ruedl?

Folge 42: Wie sieht die Zukunft der fleischlosen Ernährung aus, Nadina Ruedl?

Handelszone | Der Retail-Podcast vor 7 Monaten

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Nadina Ruedl, Gründerin von Die Pflanzerei, ist diesmal zu Gast
in der HANDELSZONE bei Isabel Lamotte. Mit viel Leidenschaft für
Nachhaltigkeit, Regionalität und hochwertige landwirtschaftliche
Produkte hat sie ihr eigenes Unternehmen aufgebaut und zeigt
dabei, wie modernes Unternehmertum und grüne Werte erfolgreich
zusammenpassen. Wir sprechen mit ihr über mutige Gründungen,
transparente Kommunikation und die Zukunftschancen der
österreichischen Landwirtschaft samt regional produzierender
Handwerksbetriebe. Und natürlich über darüber, wie aus einem
veganen Leberkäs eine Marke mit heute bereits 50 verschiedenen
Produkten wurde.

TIMECODES:

[00:00:00] Intro

[00:00:40] Wordrap

[00:00:57] Was ist "Die Pflanzerei"?

[00:02:20] Differenzierung, Zielgruppen und Kommunikation

[00:14:20] Positionierung: Österreich als Plant-based-Land

[00:14:46] Gründungsweg und erste Hürden

[00:17:02] Akzeptanz, Qualität und "Probierkultur"

[00:17:57] Ausblick und Rolle des Handels

[00:19:35] Vertriebskanäle und Leistungen

[00:20:26] Aufruf und Startup-Tipp

[00:27:20] Outro