Apfel Vogel Stories - Wir müssen das Gras wachsen hören - für einen wirksamen Verbraucherschutz!
Geschichten aus dem Untersuchungsamt
41 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 3 Wochen
In dieser Folge gehen wir auf Spurensuche im Rückstandsbereich.
Ellen Scherbaum und Prof. Manfred Edelhäuser sprechen über 40 Jahre
Lebensmittelüberwachung, wissenschaftliche Analytik und warum
Erfahrung, Daten und Vorsorgeprinzip entscheidend sind, um Risiken
frühzeitig zu erkennen - bevor sie zum Skandal werden.
Ellen Scherbaum und Prof. Manfred Edelhäuser sprechen über 40 Jahre
Lebensmittelüberwachung, wissenschaftliche Analytik und warum
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