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#41: Der Shootingstar-Somm aus dem 2-Sterner SENNS

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ESSEN. TRINKEN. WAHNSINN. KALK&KEGEL Podcast vor 8 Monaten

Thomas Kracher VINEUS Newcomer und einer der Shootingstars der Sommellerie.

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Er zählt nicht zu den Lauten, aber mit Sicherheit zu den Besten:
Thomas Kracher, Head-Sommelier im 2-Michelin-Sterne Restaurant
SENNS in Salzburg und jüngst ausgezeichnet mit dem VINEUS Newcomer
Award. Im Podcast spricht er über das Barkonzept im SENNS, das
gerade viele Preise abräumt und über die Zukunft der
Spitzengastronomie.

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