#45 Behind followfood: Zwischen Idealismus, Impact und Öko-Innovation mit stv. Geschäftsführer Julius Palm

#45 followfood | Zwischen Idealismus, Impact und
Öko-Innovation | Julius Palm | Stv. Geschäftsführer




Von Trackingcodes & Transformation: Wie Julius Palm
mit followfood unser Essen nachhaltiger macht


Was passiert, wenn eine Lebensmittelmarke ihr Geschäftsmodell
umkrempelt, um die Welt nachhaltig besser zu machen? In dieser
BTS-Episode trifft Max Ostermeier auf Julius Palm, Strategiechef,
Markenmacher und stellvertretender Geschäftsführer von
followfood. Gemeinsam tauchen sie tief ein in den Wandel von der
kleinen Öko-Nische zum Mainstream-Gamechanger und sprechen
darüber, warum Transparenz, Mut und Innovationsgeist die Zutaten
der Zukunft sind.


Julius Palm steht wie kaum ein anderer für einen neuen Typ
Markenführung: Er begann bei followfood als Werkstudent, prägte
dann mit visionärem Denken die Transformation vom
Fischspezialisten (“followfish”) zur ganzheitlichen
Bio-Lebensmittelmarke. Heute verantwortet er nicht nur die
Strategie, sondern setzt mit seinem Team Maßstäbe für
glaubwürdige Nachhaltigkeit auf dem deutschen Markt.


Im Podcast gibt Julius offene Einblicke in…



Die eigene Erfolgsstory: Vom Start mit
nachhaltigem Fisch zum breiten Bio-Sortiment mit über 200
Produkten und Trackingcode: Jede Lieferung und jede Zutat ist
nachverfolgbar – ein Novum in Sachen Transparenz.


Nachhaltigkeit als Leitkultur: Für followfood
ist Nachhaltigkeit kein Marketing-Gag, sondern der
Unternehmenszweck! Strenge Lieferketten, regenerative
Landwirtschaft („Bodenretter-Fonds“), eigene Ökobilanz für
jedes Produkt und nachhaltige Verpackungsprojekte prägen die
DNA der Marke.


Die Herausforderungen des Marktes: Wie
überlebt eine echte Öko-Marke im Mainstream – und setzt sich
gegen Trittbrettfahrer und Greenwashing durch?


Der Spagat zwischen Anspruch und Alltag: Vom
Kampf um Glaubwürdigkeit, steigenden Rohstoffpreisen bis hin zu
missverstandenen Siegeln à la B Corp – Julius erklärt, warum
Ehrlichkeit, Fehlerkultur und Aufklärung für ihn wichtiger sind
als perfekte Slogans.


Unternehmerischer Impact: 1% jedes Verkaufs
fließt in Regenerationsprojekte, und Julius setzt sich
branchenübergreifend für klare Nachhaltigkeitsstandards und
neue politische Leitplanken ein.


Kundenerlebnis: Dank digitalem Trackingcode
können Konsument:innen die gesamte Wertschöpfungskette und die
Ökobilanz jedes Produkts checken – für wirklich informierte
Entscheidungen statt leere Versprechen.






Ob du dich für Bio-Lebensmittel begeisterst oder wissen willst,
wie “Wirtschaft mit Sinn” funktionieren kann: Diese Folge ist ein
inspirierender Deep Dive in ehrliches Unternehmertum, mutige
Entscheidungen und die Lebensmittelwelt von morgen. Jetzt
reinhören und erleben, wie Julius Palm und followfood zeigen,
dass Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Erfolg keine Gegensätze
sind – solange Haltung, Transparenz und Innovationslust die
Zutaten sind!


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