NCNG056: Inulin und Maltodextrin

Heute stellen wir sie vor. Zwei Player in der Welt der
Oligosaccharide. Meist steht im Rampenlicht vor allem das
Maltodextrin. Der große Vertreter besonders in der Sportnahrung.
Hingegen eher unbekannt ist das Inulin. Für all jene, welche
keine Fruktoseintoleranz haben ist dieser Stoff ein wahrer
Geheimtipp.