#527 Jonathan Roberz | Co-Founder MicroHarvest | CleanTech | Mountain & Ocean Lover

Unser heutiger Gast hat Maschinenbau und Produktionstechnik an der
RWTH Aachen studiert, mit Stationen in Kalifornien und Graz. Früh
kombinierte er technische Neugier mit unternehmerischem Mut:
Bereits 2012 gründete er sein erstes eigenes Unternehmen, ein
Hightech-Start-up im Bereich industrielle Bildverarbeitung. Nach
dem erfolgreichen Exit blieb er der Rolle des Gründers treu und
wandte sich einem Thema zu, das für die Zukunft unseres Planeten
kaum wichtiger sein könnte: der Ernährung. Heute leitet er als
Mitgründer und Geschäftsführer ein BioTech-Unternehmen, das
mithilfe von Mikroorganismen eine völlig neue Kategorie von
Proteinen entwickelt: nachhaltig, skalierbar, nährstoffreich.
Innerhalb von nur 24 Stunden entstehen dort proteinreiche Zutaten,
die 60 % Eiweiß enthalten, dabei keine Allergene aufweisen und 95 %
weniger CO₂ verursachen als Fleisch. Ob Tierfutter, Aquakultur oder
menschliche Ernährung. Sein Ziel ist klar: Die Proteinversorgung
der Zukunft braucht neue Wege. Und MicroHarvest, so der Name seiner
Company, will diese Wege erschließen.. Seit über acht Jahren
beschäftigen wir uns in diesem Podcast mit der Frage, wie Arbeit
den Menschen stärkt, statt ihn zu schwächen. In über 500
Podcastfolgen haben wir mit fast 700 Persönlichkeiten darüber
gesprochen, was sich verändert hat und was sich noch verändern
muss. Wie gelingt es, mit technologischer Innovation echte
planetare Herausforderungen zu lösen – ohne in Greenwashing oder
Vision-Overload zu verfallen? Wie baut man ein Unternehmen, das
wissenschaftliche Exzellenz mit Skalierung, Investorenlogik und
Sinn verbindet? Und wie bleibt man als Gründer selbst wirksam, wenn
das Tempo hoch, die Technologie komplex und der gesellschaftliche
Druck groß ist? Fest steht: Für die Lösung unserer aktuellen
Herausforderungen brauchen wir neue Impulse. Daher suchen wir
weiter nach Methoden, Vorbildern, Erfahrungen, Tools und Ideen, die
uns dem Kern von New Work näherbringen. Darüber hinaus beschäftigt
uns von Anfang an die Frage, ob wirklich alle Menschen das finden
und leben können, was sie im Innersten wirklich, wirklich wollen.
Ihr seid bei „On the Way to New Work“ – heute mit Jonathan Roberz.
[Hier](https://linktr.ee/onthewaytonewwork) findet ihr alle Links
zum Podcast und unseren aktuellen Werbepartnern