#021 Italien auf dem Thron: Die Küche als Weltkulturerbe Part I

Italien hat es geschafft! Die italienische Küche
wurde offiziell in die Liste des immateriellen Weltkulturerbes
der UNESCO aufgenommen. Doch was bedeutet das eigentlich? Geht es
nur um das Rezept der perfekten Carbonara oder steckt dahinter
eine tiefere gesellschaftliche Philosophie?


In der heutigen Folge von Eiskalt serviert
tauchen wir ein in den ersten Teil unserer Sonderreihe zum
„kulinarischen Stolz Italiens“. Wir werfen einen Blick hinter die
Kulissen der Bewerbung und räumen mit dem Vorurteil auf, dass es
bei diesem Welterbe-Titel nur um Touristenmarketing geht. Setzt
das Wasser für die Pasta auf und hört rein!


Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog
für einfache & schnelle Rezepte

Rechtlicher Hinweis:
Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen
und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich
erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens.
Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das
heutige Privatleben.


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