From Farm To Table - Landwirt Sebastian Deckers #008

Was bedeutet es heute wirklich, Landwirt zu sein? In Folge 8 des
BBQ Business Podcasts spricht Jonas mit Sebastian Deckers, einem
leidenschaftlichen Landwirt aus Xanten, über Schweinehaltung,
Ackerbau, harte Jahre, technologische Entwicklungen und warum
echte Tierpflege manchmal besser mit der Hand klappt.Ein
ehrliches Gespräch über Herkunft, Verantwortung und den Blick
über den gastronomischen Tellerrand.– Warum Landwirt sein mehr
Berufung als Beruf ist– Die Realität hinter Schweinefleisch und
Preisentwicklung– Wie Tierwohl, Handarbeit und Technik
zusammenspielen– Was Gastronomen über die Herkunft ihrer Produkte
wissen sollten Mehr zu SmokeBBQ: www.smokebbq.de Folge uns auf
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