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Beschreibung
vor 6 Monaten
Was passiert, wenn Spitzengastronomie nicht elitär, sondern
menschlich gedacht wird? Lukas und André geben Einblicke
in die Geschichte vom Bidlabu – von den Anfängen bis zum
Michelin-Stern. Sie sprechen über moderne Bistro-Küche,
Teamarbeit als Co-Creation und einen Stil, der Genuss, Haltung
und Leben miteinander verbindet. Hört rein!
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