#63 – Die Winzerin: Warum Wein ein Kulturgut bleibt

Magdalena Pratzner ist Winzerin am Weingut Falkenstein in Naturns
und Präsidentin der Freien Weinbauern Südtirol. In dieser Folge
erzählt sie, wie sie über Umwege von der Politikwissenschaft in den
Weinbau gefunden hat, warum Auslandserfahrung ihren Blick auf den
Familienbetrieb verändert hat und was sie von der Vorarbeit ihrer
Eltern gelernt hat. Sie spricht auch darüber, weshalb Wein für sie
vor allem Kulturgut ist, wie anspruchsvoll Blauburgunder im Anbau
ist und weshalb sie Leichtglasflaschen für einen wichtigen Schritt
in Richtung Nachhaltigkeit hält. Außerdem erklärt Magdalena, wie
die Freien Weinbauern arbeiten, welche Rolle Frauen im Weinbau
heute spielen und warum sie alkoholfreien Wein kritisch sieht – und
sagt, wo sie die Freien Weinbauern in 20 Jahren gerne sehen würde.