#018 Die Vogelgrippe kommt zum Festmahl - Was tun?

Gans, Ente oder Pute? Wir beleuchten, wie die aktuelle
Vogelgrippe-Lage dein traditionelles Festessen beeinflusst und ob
du dir Sorgen machen musst. Die Feiertage stehen vor der Tür und
damit auch die kulinarische Königsklasse: der traditionelle
Festtagsbraten. Doch dieses Jahr liegt ein Schatten über Gans,
Ente und Pute. Die grassierende Vogelgrippe (H5N1). 
In dieser Folge nehmen wir das Thema Vogelgrippe unter die Lupe.
Wir klären, wie verbreitet die aktuelle Welle in Deutschland und
Europa ist, ob es Engpässe bei Geflügel gibt und die Preise
steigen, und wie sicher der Verzehr von Geflügel und Eiern
überhaupt ist. Wir sprechen über Übertragungsrisiken auf den
Menschen und geben dir praktische Tipps für den Einkauf und die
Zubereitung, damit dein Festmahl sicher und genießbar
bleibt. 
Schalte ein, um zu erfahren, ob du dein Menü umplanen musst und
welche Alternativen es gibt!


Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog
für einfache & schnelle Rezepte

Rechtlicher Hinweis:
Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen
und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich
erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens.
Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das
heutige Privatleben.


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