#311 Die Alkoholfrei-Zukunft: 6 Marken auf der BCB, die Spirituosen neu erfinden

In dieser Folge nehme ich dich mit auf die Bar Convent Berlin –
die größte Spirituosenmesse der Welt – und wir sprechen über eine
Revolution, die gerade an Fahrt aufnimmt: alkoholfreie
Spirituosen.





Von großen Traditionsmarken wie Giffard und Siegfried über
innovative Entalkoholisierer wie Sober Spirits und Niets, bis hin
zu handwerklichen Pionieren wie Opius und Franz von Fein – sie
alle zeigen, dass „Spirit“ nicht von Alkohol abhängt.





Wir reden über Geschmack, Handwerk, Herausforderungen und die
Frage, ob die Bar-Zukunft wirklich nüchtern ist.


Eine Folge voller spannender Insights, ehrlicher Antworten und
Visionen für eine neue Generation von Genuss.





Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Alkoholfreie Spirituosen?


(00:03:47) Bar Classics: Giffard


(00:06:21) Bar Classics: Siegfried


(00:09:58) Entalkoholisiert I: Sober Spirits


(00:13:04) Entalkoholisiert II: Niets


(00:15:01) Handwerk: Opius


(00:20:09) Handwerk: Franz von Fein