Mit Johannes J. Arens: Frankreich erleben zwischen Terroir, Tischkultur und Privatunterkünften

vor 8 Monaten

Johannes J. Arens diskutiert seine Liebe zur französischen Kultur und Küche, betont die Bedeutung privater Unterkünfte und teilt kulinarische Erlebnisse sowie, was Deutsche von der französischen Esskultur lernen können.

37 Minuten

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Podcast

Podcaster

À table! - Der Frankreich-Podcast

Frankreich – hören · schmecken · erleben

Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 8 Monaten

Der Journalist, Autor und Kulturanthropologe Johannes J. Arens
reist seit vielen Jahren durch Frankreich – immer auf der Suche
nach guten Produkten, echten Begegnungen und besonderen Orten. In
dieser Folge sprechen wir über private Unterkünfte als Türöffner
zur französischen Alltagskultur, über das Konzept des Terroirs und
darüber, was wir in Deutschland von Frankreichs Genusskultur lernen
können.