Agrarpolitik mit Sara Stalder, Dominique Werner und Michael Beer: Warum der Umgang mit Grenzwerten so anspruchsvoll ist.

Guten Morgen und herzlich willkommen zum ersten
Live-Agrarpolitik-Podcast.


Die heutige Folge ist gleich eine mehrfache Premiere: der erste
Live-Podcast, die erste Podiumsdiskussion mit drei Teilnehmenden,
der erste Abschluss einer Zusammenarbeit.


Inhaltlich bleiben wir bei den Grenzwerten und unserem Umgang
damit. Auf dem Podium diskutieren



Sara Stalder – Geschäftsleiterin der Stiftung
für Konsumentenschutz


Dominique Werner – Experte für
Chemikalienrecht bei Science Industries


Michael Beer – Stellvertretender Direktor des
Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)



wie die öffentliche Wahrnehmung, regulatorische Hürden und
wissenschaftliche Erkenntnisse unseren Umgang mit chemischen
Rückständen in der Landwirtschaft und in unseren Gewässern
prägen.


Konkret zeigen die drei Gäste:


Wie anspruchsvoll es ist, Grenzwerte für Stoffe wie Glyphosat
und Triazol so festzulegen, dass sie sowohl wissenschaftlich wie
auch gesellschaftlich akzeptiert werden können;

Dass Verbote Innovation fördern oder neue Probleme schaffen
können und deshalb nicht in jedem Fall eine gute Lösung
darstellen;

Wie anspruchsvoll es ist, Risiken sauber zu kommunizieren und
das in diesem Bereich sowohl die Industrie als auch die Behörden
eine wichtige Rolle spielen;

Dass Aufsichtsbehörden und Industrie einerseits
zusammenarbeiten müssen – etwa bei den Daten – und andererseits
nicht in allen Fragen die gleichen Interessen verfolgen;

Dass wir eigentlich viel zu wenig über Cocktailwirkung
mehrerer chemischer Substanzen wissen.



Schön, dass Sie dabei sind – wir hoffen, Ihnen gefällt diese
Episode


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Folge aufgezeichnet am 5. November 2025


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