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  3. Agrarpolitik - der Podcast Podcast
  4. Agrarpolitik mit Judith Riedel: «Wir müssen versuchen, den Selbstversorgungsgrad zu halten»
Guten Morgen und herzlich willkommen zur nächsten Folge
Agrarpolitik – der Podcast.

Wir zeigen in dieser Staffel, wo der Begriff
Versorgungssicherheit herkommt, was er für Gesellschaft und
Politik bedeutet und wie eine sichere Versorgung in Zukunft
aussehen könnte. Wir produzieren die aktuelle Staffel in
Partnerschaft mit ⁠⁠swiss-food.ch⁠⁠, die von Syngenta und Bayer
getrage Wissensplattform. Den Abschluss der Staffel macht am 5.
November 2026 der Live-Podcast mit Rebecca Knoth-Letsch (Vision
Landwirtschaft), Daniel Imhof (Nestlé Schweiz) und Martin Rufer
(Schweizer Bauernverband). ⁠⁠Hier gehts zur Anmeldung für
den Anlass.⁠

Unser heutiger Gast: Judith Riedel, Direktorin des Instituts für
Agrarökologie

Im Gespräch beleuchtet Judith Riedel

wie der Verbrauch den Selbstversorgungsgrad beeinflusst;

dass unklar ist, wie nützlich die «Genschere» CRISPR/Cas9
ist;

dass viele technischen Möglichkeiten noch nicht
wirtschaftlich sind; 

das Fleisch in der Schweiz produziert werden sollte, um die
Verantwortung gegenüber den Tieren wahrnehmen zu können;

weshalb Food Waste einen riesigen Einfluss auf die
Versorgungssicherheit hat;

warum nicht in die Betriebsführung eingegriffen werden soll

Schön sind Sie da – wir wünschen viel Spass mit dieser Folge

***

Folge aufgezeichnet am 18 September 2026

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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