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  3. Tofu im Speckmantel Podcast
  4. S01/E05 In der Nische zählt Können und Kompetenz.
Direktvermarktung, kurze Transportwege, transparente, regionale und
nachvollziehbare Erzeugung – das sind die Grundpfeiler auf
denen der Hof von Alexandra Ammer steht. Was sie bewegt, den
Familienbetrieb weiterzuführen, wie es um ihre Karriere in der Bank
bestellt ist und woher der gute Geschmack in ihren Produkten kommt,
hat sie Bernhard Senkmüller in dieser Episode verraten.

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„S01/E05 In der Nische zählt Können und Kompetenz.“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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