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Tofu im Speckmantel Podcast
S01/E01: Naturschutz, Landwirtschaft & die Macht der Kommunikation

S01/E01: Naturschutz, Landwirtschaft & die Macht der Kommunikation

Tofu im Speckmantel vor 10 Monaten

Gegensätze von Landwirtschaft und Naturschutz sind oft ein Kommunikationsproblem. Mit Lioba Degenfelder.

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Hier kommt unsere erste Episode mit: Lioba Degenfelder,
Kommunikationsexpertin und Kennerin der Materie. Gemeinsam mit
Bernhard Senkmüller beleuchtet sie die oft verhärteten Fronten
zwischen Landwirtschaft und Naturschutz und zeigt, dass die
vermeintlichen Gegensätze oft nur ein Kommunikationsproblem sind.
Inhalt: Bernhard Senkmüller lüftet humorvoll das Geheimnis des
Podcast-Titels und seiner Symbolik. Lioba Degenfelder, deren Fokus
auf den sozialen Aspekten liegt, liefert eine fundierte Analyse zur
wahren Kosten von Lebensmitteln und der Rolle von Subventionen. Sie
kritisiert den Begriff der 'Ökosystemdienstleistungen' und betont
die seelische Bedeutung von Natur. Lebensmittelsouveränität,
Kochkompetenz und gesellschaftlicher Wandel – Die Episode
diskutiert pointiert die Unterscheidung zwischen
Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsouveränität. Beide sind
sich einig: Irritation und Perspektivwechsel, wie sie der Titel des
Podcasts verspricht, sind essenziell für einen offenen
Ernährungsdialog jenseits von Stereotypen. Jetzt reinhören in
diesen differenzierten Austausch über nachhaltige Landwirtschaft,
Ernährung und die Kraft der Kommunikation! Eine Produktion von
www.off-ton.de