#10 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Tamara Kögl

Winzerin, Pet-Nat-Pionierin und Gastgeberin mit Haltung: Tamara
Kögl zeigt, wie man Wein macht, der Charakter hat – und Fragen
stellt. Wir sprechen über Mut, Bio-Praxis, präzises Timing und
warum der Boden mehr ist als Dekoration. Ihre Pet Nats – „Under
Pressure“, „Forever Young“ und „R.E.S.P.E.C.T.“ – sind so
kompromisslos wie sie selbst. Ein Gespräch über Handwerk, Haltung
und das Vertrauen in den Moment – und darüber, warum man bei Tamara
Kögl nicht nur Wein trinkt, sondern ihn versteht.