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#16 Wein oder Wahrheit - David Ulrich

#16 Wein oder Wahrheit - David Ulrich

Wein oder Wahrheit vor 3 Tagen

Ausgerechnet ein Eruptionswinzer, der nicht gerne laut wird: David Ulrich führt den Weinhof Ulrich in St. Anna am Aigen in fünfter Generation weiter – und gehört eher zu den stilleren Vertretern einer Branche, in der längst nicht mehr nur im Keller gearbe

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Zu Gast: David Ulrich, Weinhof Ulrich in St.
Anna am Aigen

Seit 1893 wird am Weinhof Ulrich Wein erzeugt. Heute führt David
Ulrich den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Familie weiter
und verantwortet unter anderem Betriebsführung, Keller und
Weingarten. Der Betrieb bewirtschaftet unter anderem Weingärten
in den Rieden Hochstraden und Tamberg und gehört zur Vereinigung
der Eruptionswinzer.

In dieser Folge geht es um:

Hofübergabe und Familienbetrieb · Eruptionswinzer · Vulkanland
Steiermark · Terroir und vulkanische Böden · Sauvignon Blanc ·
Weißburgunder · Rieden Hochstraden und Tamberg · Naturwein ·
Klimawandel im Weinbau · Zusammenarbeit und Konkurrenz unter
Winzern · und drei unangenehme Fragen.

Wein oder Wahrheit ist der Weinpodcast der
Kleinen Zeitung mit Georg Hoffelner. Drei Fragen, die Gäste
eigentlich nicht beantworten wollen. Wer schweigt, muss eine
Flasche Wein für die Community springen lassen.