#14 Wein oder Wahrheit - Peter Skoff

vor 16 Stunden

Zwei Siegerweine, drei verweigerte Antworten und jede Menge Weinwissen: Peter Skoff spricht über seinen Doppelsieg bei der Kleine Zeitung Weinkost, Klimawandel, reife Weine, den Kranachberg und warum er lieber Flaschen spendiert als Kollegen bloßstellt.

0 0

Podcast

Podcaster

Wein oder Wahrheit

Bildung , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 16 Stunden

Peter Skoff gehört zu den erfolgreichsten Winzern der
Südsteiermark. Bei der Kleine Zeitung Weinkost
2026 gelang ihm als einzigem Betrieb der Doppelsieg –
mit Welschriesling und Weißburgunder.

Im Podcast „Wein, Wahrheit oder Pflicht" spricht
der Winzer vom Weingut Peter Skoff über präzise
Weine, langfristige Entscheidungen und warum guter Wein oft vor
allem eines braucht: Zeit.

Außerdem erzählt er,

warum der beste Jahrgang immer der nächste ist,

weshalb er bewusst auf reife Weine setzt,

wie sich der Klimawandel am Kranachberg bemerkbar macht,

warum ein Wein manchmal lieber gar nicht abgefüllt wird,

weshalb die Südsteiermark heute vielleicht bessere
Voraussetzungen hat als je zuvor,

und warum er bei den berüchtigten „Wein oder Wahrheit"-Fragen
lieber eine Flasche Wein spendiert als einen Kollegen verrät.

Eine Episode über Gelassenheit, Präzision, Familienbetrieb,
Weinbau und die Kunst, nie vorschnell zu entscheiden.