Folge 3 - garten

essen & sein vor 11 Monaten

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Seltsamerweise beginnt unsere heutige Folge mit Fahrradfahren.
Anschließend radeln wir zum heutigen Thema: Garten. Ein
Allerweltsthema. Herrje, was soll man da sagen? Wir wollen es mal
probieren, indem wir, nun ja, den Garten kleinschreiben, nämlich
so: garten. Soll bedeuten, dass wir aus dem Garten einen
Infinitiv herleiten und erzählen, was garten so alles macht. Wir
gärtnern nicht, sondern geben die Regie ab und lassen das
Stückchen Fleck und Erde mal machen, garten. Vor allem
unsichtbar. Unter der Erde, im Wirken des Wurzelwerks und im Saft
der Pflanzen - und was Garten mit uns macht. Mit unseren
Gedanken, unseren Sinnen, unserem Ansinnen und zu guter Letzt
auch mit der Küche. Garten als Infinitiv, dazu dreckige Hände
voller Erde, aufregendes Staunen und eine ulkige Schwingung.

Byung Chul Han: Lob der Erde, Ullstein Verlag

Dan Barber: The Third Plate, Penguin Publishing Group:
https://t1p.de/thethirdplate

Alice Waters: https://de.wikipedia.org/wiki/Alice_Waters

Wendell Berry: https://de.wikipedia.org/wiki/Wendell_Berry

die Gemeinschaft e.V. https://die-gemeinschaft.net/