#83 mit Sophie Bonnet // Cocotte + Provenzalischer Wintergenuss

Folge 83: Schmorzeit ist Podcastzeit Schmorzeit ist Freizeit! Aber
auch Herbst-, und Winterzeit! Auf jeden Fall aber eine spannende
Zeit verspricht unsere heutige Folge. Denn los geht es mit Schmoren
in der Cocotte. Vor allem mit „Cocotte“. Einem beeindruckenden –
weil mit Holzcover und Lasercut – gestaltetem Buch von Amandine
Bernardo – einer französischen Kochbuchautorin und Bloggerin. Das
sind 100 einfache – ok, vielleicht etwas zu einfache – herzhafte
Schmorgerichte oder Wohlfühl-, oder auch Ofenrezepte. Auf jeden
Fall perfekt, um dem heimischen Schmortopf für die kommende
Jahreszeit mal richtig einzuheizen. Oder ein Grund sich eine
„Cocotte“ anzuschaffen? Das Buch dazu, ein klasse Gastgeschenk für
die Herbstzeit. Und für die Winterzeit präsentiert Sophie Bonnet,
alias Heike Koschyk, ihr Kochbuch „Provenzalischer Wintergenuss“
Die gefeierte Hamburger Krimiautorin – bekannt von den
„Provenzalischen Krimis“ (u.a. „Provenzalischer Rosenkrieg“) liebt
genau diese Ecke Frankreichs und lädt ihre Leser jetzt auf eine
kulinarische Reise durch Südfrankreich ein. 65 einfach
nachzukochende Rezepte und jede Menge spannende Informationen zu
regionalen Produkten, Spezialitäten und Traditionen. Spannend ist
auch das anschließende Interview mit Sophie – sorry mit Heike. Die
gebürtige New Yorkerin hat eine wirklich beeindruckende Vita. Viel
Spass beim Schmoren und bitte weiterhin lecker bleiben! Hier gibt
es die Bücher über Genialokal*: Cocotte: https://tidd.ly/46x0ncJ
Provenzalischer Wintergenuss: https://tidd.ly/4mqeKVZ Sonstige
Links: Amandine Bernardi: https://www.amandinecooking.com/ Sophie
Bonnet: https://www.sophie-bonnet.de/ *Diese Links sind sogenannte
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