Hannah Bruckner - Von der Landwirtschaft auf den Tisch

Wie schmeckt Dahoam?

47 Minuten

37.86 MB

Podcast

Podcaster

mit Milch und Zucker

Zuhause , Freizeit , Wissen , Gesellschaft , Unterhaltung , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 5 Monaten

Hannah studiert Agrarwissenschaften. Im Rahmen eines Projektes der
Landjugend Österreich hat sie ihr Herzensprojekt umgesetzt: ein
Kochbuch, das traditionelle Rezepte sammelt – verfeinert mit
landwirtschaftlichem Hintergrundwissen, persönlichen Geschichten
und ganz viel Liebe zur Region. Dabei geht es aber nicht nur ums
Kochen. Mit ihrem Projekt „so.schmeckt.dahoam“ will Hannah sichtbar
machen, wer hinter unseren Lebensmitteln steht. Auf Instagram
porträtiert sie Landwirtinnen und Landwirte, gibt ihnen ein Gesicht
und zeigt, was Regionalität wirklich bedeutet.