#32: Die neuen Rockstars aus München

vor 6 Monaten

Markus Hirschler und Stefan Grabler haben mit der Weinbar „Garbo“ wieder eine neue coole Bude am Start. Im Podcast sprechen sie über die Herausforderungen der Gastro, über ein neues Rollenverständnis und neue Pläne.

1 Stunde 2 Minuten

50.59 MB

Podcast

Podcaster

Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast

Kunst , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Monaten

Was wäre München ohne sie? Das Grapes machte sie bekannt, dann
eröffneten sie mit wem Waltz ihr erstes eigenes Restaurant und nun
folgte die Weinbar „Garbo“. Genau hier haben wir Markus Hirschler
und Stefan Grabler besucht und ihnen auf den Zahn gefühlt. Ein
großartiger Podcast mit zwei Sommelier-Rockstars!