#82 mit Susann Probst & Yannic Schon // Hitzefrei + Krautkopf

Folge 82: Hitze und Kraut Es geht schnell los! Mit einem
„Schnellkoch-Pod“ (Ein Buch - schnell besprochen) 12 Köche aus der
Kölner Spitzengastronomie haben im Rahmen der „Fine-Food-Days“ -
einem lokalen Kochfestival – diesen Herbst wieder ihr Können
bewiesen. In dem dazu passenden Buch, „Genial Einfach“ zeigen sie
nun, wie man auch zuhause raffiniert, aber unkompliziert kochen
kann, ohne Schweißausbrüche. Die hatten wir im Sommer genug! Und
immer wieder die Frage: „Was soll man bei der Hitze essen?“ Die
Lösung haben Agnes Prus und Yelda Yilmaz in „Hitzefrei“
zusammengetragen. Über 70 vegetarische Rezepte für die flirrende
Hitze, oder wenn es mal schnell gehen soll. Von knackigen Salaten,
Gemüse vom Grill bis hin zu leichten Snacks. Alles leckere
Sattmacher, oft mit einem Twist. Dieses Buch feiert die Saison. Und
die erweiterte Auflage von „Krautkopf“ auch! Der Bestseller von
Yannic Schon und Susann Probst kommt in der neuen Auflage mit 25
neuen Rezepte um die Ecke. Damit nun also 90 vegetarische,
saisonale Rezepte für Genießer, die die natürliche, aber kreative
Küche lieben. Dazu einzigartig schöne Food-Fotografie. Ok,
vielleicht ein bisschen zu viel Herbst? Woran das nur liegt? Das
erzählen uns Yannic Schon und Susann Probst im Interview. Weiterhin
lecker bleiben, bitte. Hier gibt es die Bücher*: "Genial einfach"
bei Genialokal: https://tidd.ly/42dIIoV "Hitzefrei" bei Genialokal:
https://tidd.ly/3HFtP87 oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/238m6kby Krautkopf bei Genialokal:
https://tidd.ly/45ja1jK oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/29bw37zn Krautkopf Tipps: "Nordisch zu Tisch"
bei Genialokal: https://tidd.ly/4loP37S "Ekstedt" bei Genialokal:
https://tidd.ly/4mJT5c1 Sonstige Links:
https://finefooddays.cologne/ https://www.agnesprus.de/
https://www.yeldayilmaz.de/ https://kraut-kopf.de/ *Diese Links
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