#81 mit Elissavet Patrikiou + Onur Elci // Salads every day + Alles in die Mitte

Folge 81: Salat! Ab durch die Mitte! Alice Zaslavsky ist
Georgierin, Wahl-Australierin, Rundfunksprecherin,
Gemüse-Liebhaberin, was das Kochen angeht: Autodidaktin UND vor
allem Autorin von „Salads every day“. Das sind 80 leckere,
unkomplizierte aber auch mal spektakuläre „Salat-Rezepte“ zum satt
werden. Und das für jeden Tag. Ein großes „Rezept-Gemüse-Register“
macht es dem Hobbykoch leicht saisonal einzukaufen und zu kochen.
Spaß machen vor allem die fast grenzenlosen
Kombinationsmöglichkeiten und die kreativen Dressings. Alles auf
einen schönen Teller und beim nächsten BBQ in die Mitte! Oder
gleich „ALLES in die Mitte“? Onur Elci und Fotografin Elissavet
Patrikiou wollen mit Ihrem Buch genau das! Nach dem Motto:
„Zusammen is(s)t man eben weniger allein“ sind alle Gerichte zum
Teilen gedacht. „Mezze“, „Tapas“… Die faszinierende Esskultur des
Mittelmeerraums auf 340 Seiten. Einfache aber raffinierte Rezepte
mit denen der Esstisch ein Ort der Begegnung und Freude wird. Wir
haben uns mit den Onur Elci und Elissavet Patrikiou unterhalten.
Weiterhin lecker bleiben, bitte. Hier gibt es die Bücher*: "Salads
every day" bei Genialokal: https://tidd.ly/4m5z13R oder hier bei
Amazon: https://tinyurl.com/2cjzcchd "Alles in die Mitte" bei
Genialokal: https://tidd.ly/4ftnxol oder hier bei Amazon:
https://tinyurl.com/2augn5qp Weitere Links:
https://alicezaslavsky.com/ https://www.patrikiou.de/
https://www.instagram.com/onure/ *Diese Links sind sogenannte
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